VODITE RAČUNA GDE KUPUJETE SLADOLED: Inspekcija pronašla nepravilnosti u više od polovine kontrolisanih poslastičarnica
Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija
U 14 kontrolisanih lokala utvrđeno loše higijensko stanje
Foto: pixabay.com
Poljoprivredna inspekcija je tokom protekla dva meseca u poslastičarnicama širom Srbije sprovela 53 nadzora i utvrdila nepravilnosti u 31 objektu, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Kod njih 13 nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok su kod 14 utvrđeni loše higijensko stanje i nedostaci u funkcionisanju HACCP sistema. U četiri slučaja konstatovana je nepravilna sledljivost i nepropisno deklarisanje proizvoda.
Svi prekršaji sankcionisani su u skladu sa zakonom, izricanjem upravnih i kaznenih mera.
Predmet kontrola bili su sladoled i drugi poslastičarski proizvodi.
Inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata.
Kako je navedeno, poljoprivredna inspekcija će u cilju zaštite zdravlja potrošača i očuvanja bezbednosti hrane na tržištu tokom celog leta nastaviti pojačane kontrole.
Česte infekcije
Kada su visoke temperature česte su crevne infekcije jer se bakterije lako razmnožavaju koristeći svaku priliku kada se namirnice drže van frižidera pa lako dolazi do kontaminacije. Otopljeni pa opet zamrznuti sladoled i drugi dezerti mogu da budu pravi inkubator za razvoj opasnih bakterija poput listerije, salmonele ili ešerihije koli.
BONUS VIDEO:
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama:
Facebook,
Instagram,
YouTube,
TikTok,
Telegram,
Vajber.
Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa
Google Play i
Apple AppStore.
Pročitajte i...
Komentari (0)