Ne bacajte čokoladu, ne može da se pokvari
Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija
Oko 250.000 tona hrane svake godine završi na deponijama, a veliki deo namirnica bacamo jer ne pravimo razliku između "najbolje upotrebiti do" i "upotrebljivo do". Da ovo nije samo problem Srbije, postalo je jasno kada je nemački ministar poljoprivrede pokrenuo inicijativu da se ukine odredba preporučenog roka trajanja za namirnice koje se posle njega ne kvare, nego samo gube neka svojstva.
Foto: pixabay.comISTEKLO, A BEZBEDNO
Reči "upotrebljivo do..." (use by) označavaju tačan datum do kog hrana može bezbedno da se koristi. Ova oznaka stavlja se na brzo kvarljive namirnice poput ribe, jaja, mlečnih proizvoda i mesa, koje nakon isteka roka trajanja mogu da predstavljaju neposrednu opasnost po zdravlje ljudi.
S druge strane, oznakom "najbolje upotrebiti do..." (best before) označava se datum posle kog hrana gubi u kvalitetu, ima slabiji ukus, drugačiju boju i teksturu, ali je i dalje bezbedna za korišćenje. Na taj način su označeni rashlađeni, smrznuti, sušeni proizvodi poput testenina, pirinča, čokolade i konzervisanih namirnica.
FLAŠE BACATI
Nutricionista Milka Raičević napominje da se kvare i namirnice za koje nikada to ne bismo rekli.
- Važno je obraćati pažnju na rok upotrebe flaširane vode, koji se ne odnosi na vodu već na samo pakovanje. Flašicu vode kojoj je istekao rok uvek treba baciti. Vodu možete termički da obradite, da njome nešto operete ili zalijete cveće, ali nemojte da je popijete - savetuje Raičević.
| Koliko namirnice mogu da traju po isteku roka trajanja | |
| Maslinovo ulje | 18-24 meseca |
| Jaja | 3-5 nedelja u frižideru |
| Pasterizovano mleko | 7 dana u frižideru, mesec u zamrzivaču |
| Jogurt | 7-10 dana |
| Majonez | 3 meseca |
| Kiseli krastavčići | godinu dana |
| Senf | 2 godine |
| Puter | 2 nedelje u frižideru, devet meseci u zamrzivaču |
| Kafa | 5 meseci |
| Začini | dve godine |
| Proizvodi koji nemaju rok trajanja | |
|
Med Šećer Sirće Testenina Čokolada Pirinač So Soja sos Pasulj Mleko u prahu Žestoka pića |
|
| Rok trajanja u frižideru i zamrzivaču | |
| Sveža riba i piletina | 1 dan |
| Kuvano meso | 2 dana |
| Zamrznuto meso | 6-8 meseci |
| Zamrznuta riba | 3-6 meseci |
| Zamrznuto suhomesnato | 2 meseca |
| Zamrznuto povrće | 8 do 10 meseci |
| Tvrdo kuvana jaja | 7 dana |
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama:
Facebook,
Instagram,
YouTube,
TikTok,
Telegram,
Vajber.
Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa
Google Play i
Apple AppStore.
Komentari (0)