Sjajna ideja za ručak! Napravite pitu sa krompirom i piletinom koju će svi obožavati

Foto: youtube.com/Kuhinja Valentina Mašković

Sastojci:

• 300 g piletine
• sok od pilećeg pečenja
• šoljica bujona
• glavica luka
• kašika maslaca
• 0,5 kašike brašna
• so
• biber
• šargarepa
• kašičica mlevene crvene paprike
• pola šoljice graška iz limenke
• kašika seckanog peršuna
• 1 kg krompira
• 2 kašike mleka
• 200 g maslaca
• 2 žumanca

Priprema:

Ispecite piletinu ili naseckajte pileće pečenje. Ogulite krompir, narežite ih na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Još vruć krompir usitnite drobilicom za pire dodajući malo mleka i maslaca.

Foto: pixabay.com

Meso od pilećeg pečenja sitno naseckajte. Luk očistite i prepržite na malo maslaca, dodajte brašno, pržite još nekoliko minuta te zalijte supom i sokom od pečenja. Dodajte kockice šargarepe i oceđeni grašak. Posolite, pobiberite, dodajte seckani peršun i mlevenu papriku, pa kuvajte nekoliko minuta. Umešajte komadiće sitno seckanog pilećeg mesa i ostavite na vatri samo da se dobro zagreje.

Zagrejte pećnicu na 220°C. Dublju posudu za pečenje premažite maslacem i obložite šoljicom pasiranog krompira. Posložite po njemu meso sa sokom te prekrijte preostalim krompirom. Umutite žumanca i prelijte ih po smesi od krompira. Stavite pitu u dobro zagrejanu rernu dok se krompir na vrhu ne zapeče.

Foto: Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash