Salata za mršavljenje posle koje NEĆETE OSTATI GLADNI!

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Leto je idealno godišnje doba za mršavljenje. Majka priroda nas tokom leta razveseli raznim povrćem pa je pravo vreme da iskoristite bogatstvo namirnica koje nam se trenutno nudi. 

Sastojci:

- 50 g kinoe

- 1 pileća prsa
- 3 srednje šargarepe
- nekoliko većih listova kelja
- nekoliko većih listova svežeg kupusa
- 1 sveža paprika
- 4 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike sirćete
- kašičica senfa
- so i biber
- malo pinjola ili naseckanih orašastih plodova (orasi, lešnici ili bademi)

Priprema:

1. Kinou skuvajte prema uputstvu, ohladite i stavite u posudu u kojoj ćete pripremati salatu.

2. Pileća prsa naseckajte na komade i prepecite na malo masnoće. Kada je piletina gotova, izvadite je i dodajte kinoji. Na preostaloj masnoći od pečenja piletine kratko propržite šargarepu naseckanu na tanje kolutove.

3. Naseckajte kelj, kupus i svežu papriku. Dodajte ih preostalim namirnicama.

4. Zamutite preliv od ulja, sirćeta, senfa, bibera i soli. Dodajte mu kratko tostirane pinjole ili šaku naseckanih orašastih plodova. Prelijte ga preko salate i dobro promešajte.

Dodatni savet:

Meso možete da zameniti ribom. Dobar izbor su, između ostalog, losos ili tuna. Umesto kinoe koristite kus-kus ili speltu.

Salati možete dodati paradajz, sveže krastavce, tikvice, mladi grašak ili bilo koje drugo sezonsko letnje povrće po želji.