Riznica zdravlja: Jača telo, obara holesterol i čuva srce - vreme je da počnete da jedete HELJDU

IZVOR: bastabalkana.com

ponedeljak, 14. 10. 2019.| 06:15

0

Heljda je namirnica bez glutena, dobar je izvor ugljenih hidrata, proteina i vlakana. Iako mnogi to misle, heljda nije proizvod od žitarica ni pšenice. To je plodno seme koje potiče od biljke heljde.

pixabay.com

Ona pripada grupi namirnica koje se obično nazivaju pseudocerealijama, tj. semenkama koje se konzumiraju slično žitaricama, ali ne rastu iz trave kao druge žitarice.

Seme heljde postalo je popularna zdrava namirnica zbog bogatstva hranljivim materijama i antioksidantima, zbog čega neki smatraju da je heljda superhrana. Heljda je namirnica bez glutena, dobar je izvor ugljenih hidrata, proteina i vlakana.

Šolja heljde sadrži sledeće hranljive sastojke:

Kalorije – 583 kcal

Proteini – 22,5 grama

Vlakna – 17 grama

Natrijum – 1,7 grama

Ugljeni hidrati – 122 grama

Masti – 5,78 grama

Heljda sadrži više minerala, poput mangana, magnezijuma i gvožđa, od mnogih klasičnih žitarica poput pirinča ili kukuruza. Takođe se dobro apsorbuje posle kuvanja, zahvaljujući relativno niskim nivoima fitinske kiseline, koja je uobičajeni inhibitor apsorpcije minerala koji se nalazi u žitaricama.

pixabay.com

Zašto je heljda dobra?

Nutricionisti smatraju da je heljda zdrava alternativa pšenici zbog većeg sadržaja antioksidanata i manje kalorija u odnosu na ostale žitarice.

Ljudi koji redovno konzumiraju heljdu uživaju u raznim zdravstvenim prednostima koje ona pruža. Ovo su četiri glavne zdravstvene koristi koje ćete primetiti kada počnete redovno da konzumirate heljdu:

Poboljšava zdravlje srca

Heljda sadrži jedinjenja zdrava za srce kao što su rutin i vlakna. Studija objavljena u časopisu „Food Research International“ otkrila je da je među pseudocerealijama heljda jedini izvor rutina, snažnog antioksidansa koji se koristi za pomoć u boljoj cirkulaciji krvi.

Rutin ima sposobnost da spreči stvaranje krvnih ugrušaka, što može da umanji rizik od razvoja stanja kao što su moždani ili srčani udar.

Heljda je takođe dobar izvor dijetalnih vlakana. Ljudi čija se ishrana bazira na ovim vlaknima manje je verovatno da će razviti srčane bolesti. Vlakna to rade smanjujući i krvni pritisak i holesterol, koji predstavljaju dva faktora u određivanju zdravlja srca.

pixabay.com

Poboljšava varenje

Dijetalna vlakna u heljdi podržavaju probavni sistem pomažući hrani da se kreće kroz probavni trakt i dodaje masu stolici. Studija objavljena u časopisu „Gastroenterology Review“ takođe je pokazala da dijetalna vlakna mogu da smanje rizik od upalnih oboljenja creva.

Kontroliše šećer u krvi

Heljda je izvor složenih ugljenih hidrata. Ovim ugljenim hidratima treba duže da se probave, što zauzvrat ima manje neposrednog uticaja na nivo šećera u krvi. Zbog toga se šećer u krvi sporo podiže i ostaje stabilan duži vremenski period.

Uz to, ovi ugljeni hidrati takođe pomažu u upravljanju dijabetesom. Izveštaj objavljen u časopisu „The New England Journal of Medicine“ utvrdio je da ishrana bogata vlaknima, puna složenih ugljenih hidrata, pomaže poboljšanju kontrole glikemije i smanjenju hiperinsulinemije, tj. nenormalno visokog nivoa insulina u organizmu.

Pomaže u kontrolisanju telesne težine

Studija objavljena u "The American Journal of Clinical Nutrition" utvrdila je da protein ima ključnu ulogu u regulaciji telesne težine. Istraživači su ovaj nalaz povezali sa sitošću nakon obroka.

Hrana koja povećava sitost može sprečiti glad duži vremenski period, efikasno smanjujući ukupni unos kalorija koje čovek pojede dnevno. Nalazi pokazuju da hrana sa visokim sadržajem proteina poput heljde uglavnom povećava sitost više od ugljenih hidrata ili masti. Međutim, istraživači su takođe primetili da porast unosa proteina u ishrani treba da prati fizička aktivnost i kontrolisana ishrana.

Budite originalne i oblačite se prema svom karakteru
Budite originalne i oblačite se prema svom karakteru
0
Pun Mesec je period kruženja ogromne količine energije: Uz OVE SAVETE privucite ka sebi ljubav, sreću i novac
Pun Mesec je period kruženja ogromne količine energije: Uz OVE SAVETE privucite ka sebi ljubav, sreću i novac
0

KOMENTARI 0


Do sada smo bili u zabludi, pileća kožica je zdrava za ishranu potvrdilo novo naučno istraživanje
Do sada smo bili u zabludi, pileća kožica je zdrava za ishranu potvrdilo novo naučno istraživanje
0
Razbijena zabluda o jajima! Treba da ih jedete SVAKI DAN, a za to postoji dobar razlog!
Razbijena zabluda o jajima! Treba da ih jedete SVAKI DAN, a za to postoji dobar razlog!
0
Dokazano najzdravija na svetu, a niko je ne jede: Ova namirnica leči sve, od srca do slabe kose!
Dokazano najzdravija na svetu, a niko je ne jede: Ova namirnica leči sve, od srca do slabe kose!
0
Svaka žena u menopauzi treba da jede ove semenke: 9 zdravstvenih problema kao rukom odneseni!
Svaka žena u menopauzi treba da jede ove semenke: 9 zdravstvenih problema kao rukom odneseni!
0
Očistite telo: Ove namirnice će vam pomoći da brže izbacite NIKOTIN iz organizma!
0

Očistite telo: Ove namirnice će vam pomoći da brže izbacite NIKOTIN iz organizma!

OMILJENA SLAVSKA SALATA: Spremite najukusniju MIMOZU sa piletinom!
0
OMILJENA SLAVSKA SALATA: Spremite najukusniju MIMOZU sa piletinom!
Gejmerski procesor za male pare? Deluje nemoguće, ali Pentium G5400 je idealno rešenje
0
Gejmerski procesor za male pare? Deluje nemoguće, ali Pentium G5400 je idealno rešenje
Nije ni jelen, ni miš: Retka vrsta sisara viđena nakon 30 godina
Ljubimac

Nije ni jelen, ni miš: Retka vrsta sisara viđena nakon 30 godina

nationalgeographic

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 04:13 0

Mala i retka vrsta sisara, nalik jelenu, koju naučnici nisu videli skoro 30 godina, fotografisana je u jednoj šumi na jugu Vijetnama,...

(VIDEO) Neobičan mamac za turiste? Statue na dnu mora za ljubitelje ronjenja
Putovanja

(VIDEO) Neobičan mamac za turiste? Statue na dnu mora za ljubitelje ronjenja

novosti.rs

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 03:12 0

Gili ostrva u Indoneziji se smatraju jednim od najlepših ostrva na svetu, a posebno najmanje od njih Gili Meno, koje osim lepote nudi i...

Šta je to dijeta za kosu? Primenite ove savete i samo gledajte rezultate!
Lepota

Šta je to "dijeta" za kosu? Primenite ove savete i samo gledajte rezultate!

cosmopolitan.rs

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 02:11 0

Otkrivamo vam kakva ishrana doprinosi sprečavanju opadanja kose, koje namirnice je jačaju i vraćaju sjaj...

Za ova 4 znaka zodijaka se lepe pare, ali zbog jedne greške ostaju praznih novčanika
Horoskop

Za ova 4 znaka zodijaka se lepe pare, ali zbog jedne greške ostaju praznih novčanika

Prva, Republika

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 01:49 0

Neki ljudi odlično raspolažu sa novcem, a neki troše bez razmišljanja i iz meseca u mesec se krpe do sledeće uplate na račun.

HOROSKOP ZA ČETVRTAK 14. 11. - Ribama se smeši sudbinska ljubav, Jarčevi da povedu računa o zdravlju!
Horoskop

HOROSKOP ZA ČETVRTAK 14. 11. - Ribama se smeši sudbinska ljubav, Jarčevi da povedu računa o zdravlju!

Republika

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 01:49 0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak rodbine? Da li vas boli nešto? Ma ne "boli me...

Govor tela otkriva da li neko laže: Ukoliko primetite ove znakove, partner vas obrće oko malog prsta
Govor tela otkriva da li neko laže: Ukoliko primetite ove znakove, partner vas obrće oko malog prsta
0

Govor tela otkriva sve o nama. Kada smo srećni, ili nesrećni, kada se radujemo, a naročito se...

Svi će vas pitati u čemu je tajna: Trikovi za savršeno čiste i sjajne prozore!
Svi će vas pitati u čemu je tajna: Trikovi za savršeno čiste i sjajne prozore!
0

Ukoliko želite da obrišete prozore na lak način i rešite se tragova koje ostavljaju krpe imamo...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 14. 11. 2019.