Samo jedan tanjir pasulja nedeljno, smanjuje šanse da obolite od ovih 5 BOLESTI!

IZVOR: zena.blic.rs

četvrtak, 13. 12. 2018.| 06:15

0

Pasulj je jedna od namirnica na kojoj su generacije i generacije Srba prehranjene, jer ako nečeg nije falilo u burnoj istoriji naše domovine, obojene ratovima i siromaštvom, to je ovo povrće.

pixabay.com

Nije tajna da je pasulj povrće od koje se mogu napraviti izdašni i ukusni obroci, ali pored široke primene u gastronomiji, on je i veoma, veoma zdrav, a toj činjenici posvećuje se sve više pažnje.

Nedavno su istraživači pri Harvardovom centru za zdravlje utvrdili da ishrana bogata pasuljom može da smanji rizik od srčanih oboljenja i određenih vrsta raka. Naime, studije su pokazale da žene koje konzumiraju pasulj bar jednom nedeljno imaju 24 odsto manje šanse da dobiju rak dojke, srčane bolesti, dijabetes tipa 2, visoki krvni pritisak i rak debelog creva.

pixabay.com

Najnovije istraživanje sa Univerziteta u Torontu sprovedeno je na 120 ispitanika koji boluju od dijabetesa tipa 2, a pokazalo je da je redovan unos pasulja izvrsno rešenje za snižavanje krvnog pritiska, ali i dobar izbor u niskoglikemijskoj dijeti. Razgradnja pasulja sprečavala je prebrz rast nivoa glukoze u krvi nakon obroka.

Nije na odmet znati i da je pasulj energetski veoma vredna namirnica, koja je bogata brojnim mineralima i vitaminima od ključnog značaja za naš organizam, a to je potvrdio i nutricionista.

- Ova mahunarka sadrži većinu esencijalnih aminokiselina, a u kombinaciji sa žitaricama (na primer - prosom, ovasom ili integralnim pirinčem) daje kompletne proteine, što svi čija je ishrana bazirana na biljnoj hrani dobro znaju i koriste. Pored proteinskog sadržaja, pasulj nudi i visok sadržaj gvožđa, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i cinka, te je i po mineralnom statusu blizak hrani životinjskog porekla. Dobar je izvor B vitamina (od kojih najviše folne kiseline, B2, B3 i B6). Kako bismo sačuvali vitamine B kompleksa, treba naglasiti da nije dobra navika dodavanja sode bikarbone kako bismo ubrzali proces kuvanja, pošto se na taj način smanjuje sadržaj vitamina B. Visok sadržaj vlakana zadužen je za dobru probavu i preventivno deluje na kancer debelog creva", objašnjava dijetetičar-nutricionista Tanja Olajdžija.

pixabay.com

Sagovornica ističe i kako postoji rešenje za najčešći problem koji se javlja prilikom konzumacije pasulja - nadimanje.

- Često se žalimo da nam je pasulj težak za stomak i varenje, da izaziva nadutost i neprijatnost. U tom slučaju valja obratiti pažnju na proces pripreme, te izbeći svaku zapršku, dodavanje previše masnoća i kombinacije sa mesom. Možete dodati i kesicu čaja od nane u vodu u kojoj kuvate pasulj, a jelo začiniti kimom, komoračem i drugim karminativnim začinima kako biste predupredili svaki neprijatan osećaj koji se može javiti. Ako je pasulj i dalje "težak" za vaš stomak, ispasirajte ga i napravite pire, na taj način olakšaćete varenje svom stomaku - zaključuje Olajdžija.

Zašto parovi najčešće raskidaju? Zbog OVE osobine partnera!
Zašto parovi najčešće raskidaju? Zbog OVE osobine partnera!
0
Aleksandar Okolić kuva u restoranu Kod dvoglavog orla: Ukusna pasta raj za nepca
Aleksandar Okolić kuva u restoranu "Kod dvoglavog orla": Ukusna pasta raj za nepca
0

KOMENTARI 0


Alil izotiocijanat ubija ćelije raka: U ovim namirnicama ga možete naći!
Alil izotiocijanat ubija ćelije raka: U ovim namirnicama ga možete naći!
0
Od ovoga možete da umrete! Dokazano najopasniji kozmetički proizvod koji izaziva rak, uništava bubrege i jetru
Od ovoga možete da umrete! Dokazano najopasniji kozmetički proizvod koji izaziva rak, uništava bubrege i jetru
0
Ovi su simptomi raka kod pasa: Uočite ih na vreme i spasite vašem prijatelju život
Ovi su simptomi raka kod pasa: Uočite ih na vreme i spasite vašem prijatelju život
0
Rešite se anemije jednom za svagda! Umesto bacanja para na skupe lekove i namirnice, probajte jednostavne recepte sa KURKUMOM
Rešite se anemije jednom za svagda! Umesto bacanja para na skupe lekove i namirnice, probajte jednostavne recepte sa KURKUMOM
0
(FOTO) Italija spremna da proglasi vanredno stanje u Veneciji!
0

(FOTO) Italija spremna da proglasi vanredno stanje u Veneciji!

Jesenja nega lica: Toplo-hladne obloge najbolji tretman za niže temperature
0
Jesenja nega lica: Toplo-hladne obloge najbolji tretman za niže temperature
HOROSKOP ZA PETAK 15. 11. - Ljubavni krah pred Rakovima, Ribe dominiraju na poslu!
0
HOROSKOP ZA PETAK 15. 11. - Ljubavni krah pred Rakovima, Ribe dominiraju na poslu!
Ne ljutite se na njih: Ovi horoskopski znaci imaju najgore pamćenje od svih!
Horoskop

Ne ljutite se na njih: Ovi horoskopski znaci imaju najgore pamćenje od svih!

superzena.b92.net

 - petak, 15. 11. 2019. u 01:49 0

Od njih ćete najčešće čuti da su na nešto potpuno zaboravili.

Zašto parovi najčešće raskidaju? Zbog OVE osobine partnera!
Seks

Zašto parovi najčešće raskidaju? Zbog OVE osobine partnera!

superzena.b92.net

 - petak, 15. 11. 2019. u 01:18 0

Kada su u pitanju osobine koje se najteže podnose kod partnera, ova je zauzela prvo mesto.

Ovo su velike greške: Spisak pribora i kozmetike koju nikako ne bi trebalo da pozajmljujete od drugarica!
Žena

Ovo su velike greške: Spisak pribora i kozmetike koju nikako ne bi trebalo da pozajmljujete od drugarica!

cosmopolitan.rs

 - petak, 15. 11. 2019. u 00:47 0

Znamo da se ponekad spremate kod svoje najbolje prijateljice za večernji izlazak i čim vam nešto zafali - poslužite se tuđim. Ipak, to...

Miris vlage u automobilu je čest problem: Evo kako da ga se potpuno otarasite
Auto

Miris vlage u automobilu je čest problem: Evo kako da ga se potpuno otarasite

Republika

 - petak, 15. 11. 2019. u 00:16 0

Ako ne želite da vam se u automobil uvuče grozni miris vlage, u kišnoj sezoni koja nam je upravo stigla, primenite ove savete i...

Vrata Ilinja otvorena i za četvoronošce: Manastir gde životinje pronalaze spas od ljudi
Ljubimac

Vrata Ilinja otvorena i za četvoronošce: Manastir gde životinje pronalaze spas od ljudi

Katarina MARTIĆ

 - četvrtak, 14. 11. 2019. u 21:35 0

U prepunoj maloj crkvi je toplo, više od stotinu vernika iz različitih krajeva Srbije, ali i Republike Srpske, došlo je na službu Svetog...

Aleksandar Okolić kuva u restoranu Kod dvoglavog orla: Ukusna pasta raj za nepca
Aleksandar Okolić kuva u restoranu "Kod dvoglavog orla": Ukusna pasta raj za nepca
0

Ovog petka Srpski telegraf svojim čitaocima poklanja dodatak "Srpski kuvar" u kojem mogu da...

Dijabetes revolucija: Evo kako da se izborite protiv ove opake bolesti
Dijabetes revolucija: Evo kako da se izborite protiv ove opake bolesti
0

Šećerna bolest je metabolička bolest savremenog doba. Broj obolelih je u stalnom porastu,...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 15. 11. 2019.