ZDRAVIJA OD CVEKLE: Uživajte u ovim POSLASTICAMA od bundeve!

IZVOR: novosti.rs

utorak, 2. 10. 2018.| 05:14

0

Zbog obilja dragocenih lekovitih sastojaka, bundeva je nezaobilazna namirnica u jelovniku. Izuzetno je bogata vitaminom A, koji je važan za dobar rad očiju, a pogotovo mrežnjače. Zahvaljujući betakarotenu, predstavlja snažan antioksidans i štiti oko od katarakte.

pixabay.com

Plod bundeve sadrži 90 odsto vode, zbog čega je idealna namirnica za sve koji žele da smršaju a da ne ostanu uskraćeni za minerale i vitamine. Tamnožuta bundeva sadrži i specifičnu kiselinu, koja deluje protiv kancerogenih ćelija. Semenke takođe imaju hranljiva svojstva. Sadrže 20 odsto proteina najboljeg kvaliteta, dosta vlakana koja regulišu rad organa za varenje, a i dobar su izvor kalijuma, minerala koji uspostavlja ravnotežu tečnosti u organizmu i pomaže boljem radu nervnog sistema.

KUVANE NA PARI

Potrebno je: 700 g bundeve, med, nekoliko listova nane, orašasti plodovi po želji - orasi, lešnici, bademi

Očistite dobro sazrelu bundevu od semenki, oljuštite i isecite na kockice. Skuvajte je na pari da ne bi bila vodenasta, izvadite je, pospite sitno naseckanim orašastim plodovima i prelijte medom po želji.

pixabay.com

UKUSNA BUNDEVARA

Potrebno je: 500 g tankih kora za pite, 1.700 g mirišljave bundeve, 540 g šećera, 150 ml ulja, 130 g mlevenih oraha

Da biste lakše izrendali bundevu, neoljuštenu je isecite na komade i stavite u rernu na 200 stepeni, samo 15 minuta. Kad malo omekša ostavite je da se prohladi, skinite koru i izrendajte je. Pripremite šećer, orahe, ulje i kore. Na uljem podmazan pleh stavite prvo 3 kore poprskane uljem, pa fil od bundeve, oraha i šećera. Potom do kraja posle svake druge kore stavljajte fil, a na kraju poređajte 3 kore, takođe poprskane uljem. Gotovu pitu odozgo premažite sa malo vode, pa pecite u rerni na 200 stepeni, od 45 do 50 minuta. Nakon pečenja je izvadite, ovlaš poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom. Na kraju pospite prah šećerom i služite.

JEDNOSTAVNA SOČNA TORTA

Potrebno je: 400 g očišćene bundeve, 80 g putera, 180 g brašna, 120 g šećera, 2 jaja, kesica suvog kvasca, 125 g čvrstog jogurta, kašičica cimeta i malo šećera u prahu

Oljuštenu i od semenki očišćenu bundevu iseckajte na kockice. Stavite poklopljeno da se kuva sa nekoliko kašika vode i sklonite sa šporeta tek kada bundeva potpuno omekša. Dok se smesa hladi odvojite belanca i umutite ih da dobijete čvrst sneg. Mikserom umutite puter i šećer, pa dodajte žumanca i ispasiranu bundevu. Smesu promešajte, pa dodajte jogurt, cimet, brašno, kvasac, a na kraju sneg od belanaca. Sipajte u okrugli pleh namazan puterom i posut sa malo brašna, pa pecite u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Pečeno ohladite, pospite šećerom u prahu i uživajte.

pixabay.com

AROMATIČNE KUGLICE

Potrebno je za kuglice: 200 g pirea od pečene bundeve, od 180 do 190 g mlevenog keksa, 70 g mlevenih pečenih, badema, burbon, vanilin šećer, oko 20 g sitno seckanih brusnica.

Za glazuru: 150 g bele čokolade, od 2 do 3 kašike ulja, štangla crne čokolade, po želji mleveni orasi, kokos, pistaći, kakao

Pomešajte mleveni keks, mlevene bademe i sitno iseckane brusnice. Ove sastojke pomešajte u činiji sa suvim pireom od bundeve, dodajte vanilin šećer, pa kratko umutite mikserom da se smesa ujedini. Od smese pravite kuglice i slažite na veću tacnu, pa ostavite u frižider da se stegnu dok ne napravite glazuru. Za pripremu glazure otopite belu čokoladu na ulju. Vodite računa da glazura ne bude previše retka da ne bi klizila sa kuglica. Pre nanošenja mešajte je da se malo prohladi. Vadite deo po deo kuglica iz frižedera, svaku posebno nabodite na čačkalicu, umačite u glazuru, pa ostavite da se ocede. Što su kuglice hladnije, glazura će se brže stezati. Po želji, na belu glazuru možete naneti rastopljenu crnu čokoladu, mlevene orahe, kokos, pistaće.

9 zapovesti za zaposlene MAME: Evo kako da uspešno napravite balans između porodice i karijere
9 zapovesti za zaposlene MAME: Evo kako da uspešno napravite balans između porodice i karijere
0
Ovi modeli automobila se najčešće kvare
Ovi modeli automobila se najčešće kvare
0

KOMENTARI 0


(RECEPT) Ugodite nepcima: Kolač od čokolade i kafe kakav još niste probali!
(RECEPT) Ugodite nepcima: Kolač od čokolade i kafe kakav još niste probali!
0
(RECEPT) Iskoristite stari hleb: Napravite preukusne bruskete, istovremeno hrskave i sočne!
(RECEPT) Iskoristite stari hleb: Napravite preukusne bruskete, istovremeno hrskave i sočne!
0
(VIDEO) Kolač sa dinjama i višnjama: Bolji od bilo koje voćne torte!
(VIDEO) Kolač sa dinjama i višnjama: Bolji od bilo koje voćne torte!
0
(VIDEO) Kremasta poslastica sa plazmom i pudingom od vanile
(VIDEO) Kremasta poslastica sa plazmom i pudingom od vanile
0
Ovaj doručak vratiće vaš organizam na fabrička podešavanja: Toksini IZBAČENI, creva OČIŠĆENA, a obim struka će biti SMANJEN!
0

Ovaj doručak vratiće vaš organizam na fabrička podešavanja: Toksini IZBAČENI, creva OČIŠĆENA, a obim struka će biti SMANJEN!

Započnite dan ovim napitkom! Za 14 dana nećete imati ni gram sala na stomaku!
0
Započnite dan ovim napitkom! Za 14 dana nećete imati ni gram sala na stomaku!
Ovih 6 navika koje stalno ponavljamo predstavljaju smrt za naše telefone
0
Ovih 6 navika koje stalno ponavljamo predstavljaju "smrt" za naše telefone
Imate stidljivu mačku? Evo kako da rešite taj problem
Ljubimac

Imate stidljivu mačku? Evo kako da rešite taj problem

petmagazine.rs, republika.rs

 - petak, 5. 6. 2020. u 04:13 0

Ako sa stidljivom, povučenom ili uplašenom mačkom forsirate interakciju, samo će biti još više uplašena i imaće otpor prema vama.

Jedna petina planete ima drugi naziv za Grčku: Predivna reč kojom joj Kinezi ukazuju svo poštovanje
Putovanja

Jedna petina planete ima drugi naziv za Grčku: Predivna reč kojom joj Kinezi ukazuju svo poštovanje

Telegraf

 - petak, 5. 6. 2020. u 03:12 0

Iako Grci svoju zemlju nazivaju Elada ili jednostavno Elas, taj naziv se retko gde još može čuti u svetu. Mi tu zemlju nazivamo Grčka,...

Da izgledate kao diva: Saveti za šminkanje za početnike!
Lepota

Da izgledate kao diva: Saveti za šminkanje za početnike!

Republika

 - petak, 5. 6. 2020. u 02:11 0

Bilo da ste početnik ili profesionalac, zanima vas isključivo dnevna ili večernja šminka, postoje neke osnove i pravila koje možemo...

HOROSKOP ZA PETAK 5. 6. - Rakovi muku muče sa alergijama, Ovnovi sklapaju sjajan posao
Horoskop

HOROSKOP ZA PETAK 5. 6. - Rakovi muku muče sa alergijama, Ovnovi sklapaju sjajan posao

Republika

 - petak, 5. 6. 2020. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde, konstelacija onde - toliko je toga što nam...

Ovo je jasan pokazatelj da je vašoj vezi došao kraj: Ovako se svaki horoskopski znak ponaša kada ne oseća isto što i vi
Horoskop

Ovo je jasan pokazatelj da je vašoj vezi došao kraj: Ovako se svaki horoskopski znak ponaša kada ne oseća isto što i vi

blicžena.rs, republika.rs

 - petak, 5. 6. 2020. u 01:49 0

Možda mislite kako ste pronašli nekog specijalnog, Gospodina Pravog (Gospođicu Pravu) – baš tog nekog ko čini da vam srce brže kuca....

ISPOVEST PREDATORKE! Dečko me je više puta ostavljao jer sam ga UBIJALA u KREVETU: Kada imamo SE*S, oseća se loše jer me nije ZADOVOLJIO!
ISPOVEST PREDATORKE! Dečko me je više puta ostavljao jer sam ga UBIJALA u KREVETU: Kada imamo SE*S, oseća se loše jer me nije ZADOVOLJIO!
0

Fitnes instruktorka Trejsi (31) iz Velike Britanije brine da je zavisnica od seksa i da će zbog...

9 zapovesti za zaposlene MAME: Evo kako da uspešno napravite balans između porodice i karijere
9 zapovesti za zaposlene MAME: Evo kako da uspešno napravite balans između porodice i karijere
0

Sve manje žena kojima je stalo do karijere, odlučuje se se ostvari u ulozi majke i to nije...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 5. 6. 2020.