FBI AGENT OTKRIVA: Jednostavan, ali veoma efikasan trik koji koriste konobari da bi dobili veći bašiš

Bivši glavni međunarodni FBI pregovarač za taoce Kris Vos otkrio je da postoji jedan trik koji konobari koriste, a koji može da poveća njihovu napojnicu za čak 70 odsto.

U nedavnom razgovoru za "Nudge Podcast", Vos je otkrio da konobari primenjuju tehniku "ogledanja", koja se sastoji u verbalnom preslikavanju narudžbine mušterije. Ovo znači da konobar ponavlja narudžbinu mušterije, na primer, ako je narudžbina hamburger, on ponovi: "jedan hamburger", što može da poveća šanse za veću napojnicu.

Studija sa Univerziteta u Nijmegenu potvrdila je ovu teoriju, pokazujući da konobari koji primenjuju tehniku "ogledanja" mogu značajno da povećaju svoj bakšiš. Ovo je posebno zanimljivo jer ukazuje na to kako ljudi reaguju na ponavljanje svojih narudžbina i kako to može uticati na njihovo ponašanje prilikom davanja napojnica.

Foto: Shutterstock

Kako funkcioniše "ogledanje"?

Prema bivšem agentu FBI, "ogledanje" je tehnika koja se oslanja na psihološki princip da ljudi često imitiraju ili simpatišu ljude koji se ponašaju kao oni. Ovaj trik može biti posebno koristan za konobare koji žele da povećaju svoju zaradu, ali i za mušterije koje možda nisu sklone davanju napojnica, ali bi bili skloniji ukoliko se osećaju "ogledani" od strane konobara.

Ova studija i otkriće bivšeg FBI agenta naglašavaju važnost verbalne komunikacije i interakcije u ugostiteljskoj industriji, pružajući uvid u to kako su sitni detalji i gestovi ključni za stvaranje pozitivnog iskustva za mušterije i konobare. Sada kada je ova tehnika otkrivena, možda ćemo postati svesniji načina na koje konobari komuniciraju sa nama, ali i kako mi reagujemo na njihove gestove.

BONUS VIDEO: