LEKOVITE SEMENKE BUNDEVE: Golicom protiv depresije

petak, 2. 2. 2018.| 05:14

0

Zbog magnezijuma kojim obiluju poboljšavaju raspoloženje i pomažu da se lakše zaspi. Bore se i protiv visokog šećera u krvi.

pixabay.com
446 kalorija sadrži 100 g sirovih semenki bundeve

Hiljadama godina bundevino seme, poznatije i kao golica, koristi se širom sveta u lekovite svrhe. Za to su zaslužne bogate količine gvožđa, magnezijuma, cinka i vitamina K, koje se nalaze u semenkama ovog jesenjeg povrća.

Obiluju i Omega-3 masnim kiselinama - pravim prijateljem srca, koji reguliše krvni pritisak. Dobre su i u kontrolisanju visine šećera u krvi i povećanju osetljivosti tela na insulin. Stručnjaci golicu preporučuju dijabetičarima kao namirnicu koju svakodnevno treba da jedu.

pixabay.com
574 kalorije sadrži 100 g suvih semenki bundeve

Takođe, žene koje ulaze u menopauzu trebalo bi da uključe semenke bundeve u svoj meni jer je to period kada slabe kosti i dolazi do pojave osteoporoze, a golice zbog velike količine cinka jačaju skelet. Semenke bundeve se koriste za lečenje i prevenciju reumatičnog artritisa. Zbog magnezijuma u sebi smanjuju simptome depresije, nivo stresa i anksioznosti, a pomažu i da se lakše zaspi.

Ulje golice odlično je u borbi sa povećanom prostatom, odnosno hiperplazijom. Ono sadrži fitohemikalije i antioksidanse koji smanjuju nivo slobodnih radikala u telu i sprečavaju nastanak kancerogenih ćelija.

Grickajući pola šake golice dnevno, obezbeđujete 28 odsto dnevnih potreba za gvožđem, 52 za manganom, 46 za magnezijumom, 17 za proteinima i isto toliko odsto za cinkom.

RECEPTI:

Čorba od semenki bundeve

Sastojci:

  • 5 kašika samlevenog semena bundeve
  • 2 manje šargarepe
  • 100 g praziluka
  • manja žuta sveža paprika
  • čen belog luka
  • lovorov list
  • so
  • 5-6 zrna bibera
  • mešavina začina
  • sveži peršun
  • ulje

Priprema: Jednu šargarepu izrendajte na najsitnije rende i sa mešavinom začina po ukusu propržite na malo ulja. Sitno iseckajte praziluk i drugu šargarepu. Takođe, sitno naseckajte papriku i beli luk, te sve to dodajte u sud gde se prži šargarepa. Promešajte. Dodajte lovor, biber u zrnu i nekoliko minuta sve zajedno pržite uz povremeno mešanje. Nalijte sa nešto malo više od litre vrele vode i ostavite da se kuva. Dodajte samlevene semenke bundeve. Posolite po ukusu. Pred kraj dodajte sitno seckani sveži peršun.

Slana pašteta od golice

Sastojci:

  • dve šake golice
  • 2 čena belog luka
  • 5-10 kašika vode (u zavisnosti od gustine koju želite da dobijete)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • so i biber po ukusu

Priprema: Golicu stavite u seckalicu ili blender i usitnite je što više. Dodajte i ostale sastojke i mutite dok se sve ne izjednači. Ukoliko želite da smesa bude ređa, dodajte još vode. Otužnost ovog namaza razbićete ako dodate kašičicu ili dve senfa, u zavisnosti od ukusa. Ukoliko ne volite senf, u ovu paštetu možete da dodate dve kašičice usitnjenog rena.

Galete sa semenkama bundeve

Sastojci:

  • 100 g golice
  • 100 g semenki lana
  • 100 g susama
  • 100 g semenki suncokreta
  • 400 g brašna
  • prašak za pecivo
  • malo soli (po ukusu)
  • 200 ml piva
  • 200 ml ulja

Priprema: Pomešajte sve semenke i u dobijenu smesu dodajte ulje i pivo. Nakon toga postepeno dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i so. Zamesite testo i vodite računa da ne bude pretvrdo. Razvijte na debljinu od 1,5 do dva centimetra i modlom vadite željene oblike (kao galete, pogačice ili neki drugi oblik). Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni dok ne porumene

Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
0
Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha
Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha
0

KOMENTARI 0


Niste raspoloženi i mozak više ne radi? Spasite mentalno zdravlje OVIM namirnicama
Niste raspoloženi i mozak više ne radi? Spasite mentalno zdravlje OVIM namirnicama
0
Superhrana: Jedite ovih pet namirnica i preporodite svoj organizam
Superhrana: Jedite ovih pet namirnica i preporodite svoj organizam
0
Dolazi period prolećnog umora: Evo šta treba da uradite da biste izbegli nedostatak snage i volje
Dolazi period "prolećnog umora": Evo šta treba da uradite da biste izbegli nedostatak snage i volje
0
Ako često preskačete OVAJ OBROK, rizikujete da obolite od depresije!
Ako često preskačete OVAJ OBROK, rizikujete da obolite od depresije!
0
Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!
0

Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!

Nemate kvasac, a nestalo vam je i praška za pecivo? OVAJ prah je zlatna rezerva!
0
Nemate kvasac, a nestalo vam je i praška za pecivo? OVAJ prah je zlatna rezerva!
(VIDEO) Zabavite se za vreme izolacije: Top 5 video-igara za one sa slabijim računarima
0
(VIDEO) Zabavite se za vreme izolacije: Top 5 video-igara za one sa slabijim računarima
Prvi slučaj u svetu! Mačka pozitivna na koronavirus
Ljubimac

Prvi slučaj u svetu! Mačka pozitivna na koronavirus

Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 04:13 0

U Belgiji je jedna mačka pozitivna koronoavirus, prenose belgijski mediji.

Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha
Putovanja

Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha

B92, Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 03:14 0

Kod kalifornijskog jezera Krouli nalazi se mistična "kamena šuma".

Kako dugotrajni boravak u zatvorenom prostoru utiče na vašu kožu?
Lepota

Kako dugotrajni boravak u zatvorenom prostoru utiče na vašu kožu?

index.hr

 - utorak, 31. 3. 2020. u 02:11 0

Sa pojavom prvih toplijih dana i dolaskom letnje sezone bombarduju vas uputstvima kako da sačuvate kožu od štetnih sunčevih zraka....

Numerlogija otkriva koji je vaš magični dar
Horoskop

Numerlogija otkriva koji je vaš magični dar

E. S. T.

 - utorak, 31. 3. 2020. u 01:49 0

Numerologija tvrdi da vaš lični broj može da otkrije osobine i moć koju ste dobili na dan kada ste se rodili.

HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora
Horoskop

HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora

Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde, konstelacija onde - toliko je toga što nam...

Ako ste odvojeni od partnera, evo kako da rasplamsate strasti
Ako ste odvojeni od partnera, evo kako da rasplamsate strasti
0

Usled pandemije koronavirusa, ceo svet je morao ekspresno da promeni svoje navike.

Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
0

Nije tek tako nastala krilatica da je lepa, kvalitetna kosa pola dobrog izgleda svake žene. Stoga...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 31. 3. 2020.