Ove namirnice NIKAKO ne zamrzavajte, OPASNO JE!

AUTOR: Republika

nedelja, 26. 1. 2020.| 05:14

0

Pojedine namirnice ne bi trebalo da se nađu u zamrzivaču.

pixabay.com
Foto: Ilustracija
  • Neobrađena jaja mogla bi da eksplodiraju na tački zamrzavanja

Ko se usudi da zamrzne jaja, mogao bi da doživi neprijatno iznenađenje. Kako se namirnice pri niskim temperaturama hlade, tako se ujedno i šire, a kada dosegnu tačku smrzavanja mogu čak i da eksplodiraju.

  • Salata će u zamrzivaču propasti

Kada kupujemo zelenu salatu sigurno ćemo izabrati onu koja deluje najsvežije kako bismo mogli da uživamo u hrskavosti i ukusu. Međutim, ova svojstva salate gube se u zamrzivaču i na kraju biste mogli da dobijete opuštenu, mesnatu, zelenu gromadu.

  • Zdrobljenom voću i povrću nije mesto u zamrzivaču

Iako je izbor namirnica koje mogu da se zamrzavaju širok, voće nije jedno od njih. Razlog je u neadekvatnom sistemu zamrzavanja kakvo imamo u zamrzivačima za kućnu upotrebu. Umesto da rizikujete, bolje je da kupite fabrički zamrznuto voće, a zatim ga držite u zamrzivaču.

  • Zamrzavanje mesa koje je već bilo smrznuto može da predstavlja rizik za zdravlje

Kako bi se uklonili svi paraziti na nekim vrstama mesa i ribe, poput, recimo, odrezaka tune, ono se zamrzava na 48 sati pre nego što stigne u prodavnice. Iako ćete pomisliti da kupujete sveže meso, ponekad to neće biti slučaj pa bi naknadno smrzavanje moglo dovesti do smanjenja kvaliteta mesa pa čak i razvoja bakterija.

pixabay.com
  • Pržena hrana izgubiće na kvalitetu

Ukoliko razmišljate o zamrzavanju pohovane piletine ili prženih krompirića, bolje je da odustanete u startu. Stručnjaci savetuju da to nikada nije dobra opcija jer ove namirnice na tako niskim temperaturama gube na hrskavosti, a naknadno gube sposobnost da se zagreju kako treba.

  • Mleko, kiselo mleko i jogurt mogu da se zgrudvaju

Iako prema preporukama mlečni proizvodi mogu da se smrznu na jedan do tri meseca, neki stručnjaci upozoravaju da ti proizvodi nikad nisu isti nakon što se povrate na sobnu temperaturu. Razlog tome je razdvajanje komponenti mlečnih proizvoda nakon odmrzavanja.

  • Sirovi krompir ne želite da stavite u zamrzivač

Postoji vrlo jednostavan razlog zašto sirovom krompiru nije mesto u zamrzivaču - ovo povrće ne može sasvim da se zamrzne zbog skroba i vode. Takođe, ako želite da zamrznete varivo ili čorbu u čijem receptu je predviđen i krompir, najbolje je da ga naknadno skuvate i dodate jelu nakon odmrzavanja i pripreme.

pixabay.com
  • Mlevena i kafa u zrnu ne bi nikada trebalo da se nađu u zamrzivaču

Kockice leda u napitku s kafom pravi su užitak, ali mlevenoj ili kafi u zrnu mesto nikako nije u zamrzivaču. Ako zamrznete kafu, na kraju ćete dobiti vlažnu smesu neprijatnog mirisa i lošeg ukusa budući da ona apsorbuje vlagu i mirise iz ostalih proizvoda u zamrzivaču.

  • Sveže začinsko bilje nakon zamrzavanja biće neupotrebljivo

Kada smo naučili da se ćelije zamrzavanjem šire, možemo biti sigurni da će to dovesti do propadanja začinskog bilja. Na tački zamrzavanja ćelije biljke zapravo eksplodiraju, stoga ćete pri povratku na sobnu temperaturu dobiti gnjecavu kašu. Malo bolje možda će proći začini poput ruzmarina.

Cela planeta je poludela zbog ove dijete: Bez gladovanja, samo zamenite jednu stvar i SMRŠAĆETE!
Cela planeta je poludela zbog ove dijete: Bez gladovanja, samo zamenite jednu stvar i SMRŠAĆETE!
0
(VIDEO) Pogledajte šta se desi kada se prase uortači sa pet pasa
(VIDEO) Pogledajte šta se desi kada se prase uortači sa pet pasa
0

KOMENTARI 0


5 grešaka koje svi pravimo kada pohujemo meso
5 grešaka koje svi pravimo kada pohujemo meso
0
5 najprljavijih namirnica koje jedemo baš svaki dan: Izvor zaraza i opasnih bakterija!
5 najprljavijih namirnica koje jedemo baš svaki dan: Izvor zaraza i opasnih bakterija!
1
(VIDEO) Palačinke iz tetrapaka zaludele ceo svet: Prave se jednostavno i brzo - morate da probate
(VIDEO) Palačinke iz tetrapaka zaludele ceo svet: Prave se jednostavno i brzo - morate da probate
1
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
0
Budućnost mode je veganska! 17 svetskih brendova bez krzna
0

Budućnost mode je veganska! 17 svetskih brendova bez krzna

Cela planeta je poludela zbog ove dijete: Bez gladovanja, samo zamenite jednu stvar i SMRŠAĆETE!
0
Cela planeta je poludela zbog ove dijete: Bez gladovanja, samo zamenite jednu stvar i SMRŠAĆETE!
Crnac bez jaja: Recept za sočan kolač koji svima uspeva iz prve
0
"Crnac bez jaja": Recept za sočan kolač koji svima uspeva iz prve
Veštačka inteligencija napravila novi super-antibiotik
Hi-tech

Veštačka inteligencija napravila novi super-antibiotik

pcpress

 - nedelja, 23. 2. 2020. u 04:30 0

Sve je više virusa i bakterija koji su otporni na antibiotike, a najviše zbog neodgovornog uzimanja lekova, i lečenja bez asistencije...

(VIDEO) Pogledajte šta se desi kada se prase uortači sa pet pasa
Ljubimac

(VIDEO) Pogledajte šta se desi kada se prase uortači sa pet pasa

Republika

 - nedelja, 23. 2. 2020. u 04:13 0

Vijetnamska svinja Čauder ima šest godina i živi sa pet pasa. Ništa ne bi bilo čudno u ovoj priči da ovaj lepotan nije posto "isti"...

Znate za piramide u Egiptu A da li ste znali da piramide postoje i u Sudanu?
Putovanja

Znate za piramide u Egiptu A da li ste znali da piramide postoje i u Sudanu?

b92.rs, republika.rs

 - nedelja, 23. 2. 2020. u 03:12 0

Nakon što obiđete veličanstvene egiptske piramide, završite krstarenje Nilom i obilaskom Južnoj Sinaja i pravoslavnih manastira,...

Seda kosa je posledica OVIH životnih navika, ne samo starenja
Lepota

Seda kosa je posledica OVIH životnih navika, ne samo starenja

RTS, Republika

 - nedelja, 23. 2. 2020. u 02:11 0

Seda kosa može biti simptom određenih stanja, ali i posledica nekih životnih navika. Takođe, reč je o osobini koja je zapisana u...

HOROSKOP ZA NEDELJU 23. 2. - Rakovi iskaljuju bes, Device ubija retrogradni Merkur
Horoskop

HOROSKOP ZA NEDELJU 23. 2. - Rakovi iskaljuju bes, Device ubija retrogradni Merkur

Republika

 - nedelja, 23. 2. 2020. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde, konstelacija onde - toliko je toga što nam...

Svet se jednostavno vrti oko njih, a njihovo mišljenje je zakon zemlje! Ovi horoskopski znakovi su teški snobovi
Svet se jednostavno vrti oko njih, a njihovo mišljenje je zakon zemlje! Ovi horoskopski znakovi su teški snobovi
0

Neki ljudi su rođeni s osećajem da im čitav svet s pravom pripada. Oni žele da se čitav svet...

Libido jak ko crna zemlja! Sa OVOLIKO godina žena ima najveći apetit za seksom
Libido jak ko crna zemlja! Sa OVOLIKO godina žena ima najveći apetit za seksom
0

Da li ste se ikad zapitali kako starenje utiče na vaš libido, odnosno seksualnu želju? Koliko...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 21. 12. 2020.