Ide zima, treba ojačati imunitet: Da li znate koje su to ALKALNE namirnice i zašto su dobre za zdravlje?

IZVOR: Republika

ponedeljak, 11. 11. 2019.| 13:10

0

Ishrana bogata alkalnim namirnicama, među kojima je zvezda zeleno lisnato povrće, pomaže u sprečavanju mnogih bolesti i podizanju energije.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Kao što svaki poljoprivrednik zna, jako kiselo tlo ne može da donese bogat usev. Za ljudsko telo važi isto što i za prirodu. Uprkos tome što znamo da je uravnotežena ishrana jedan od ključnih preduslova za zdrav život, često biramo hranu koja, uz stresan načina života, podstiče prekomernu kiselost organizma.

Baš sve namirnice koje jedemo možemo da svrstamo u one koje stvaraju kiselost i one koje stvaraju alkalnost, što znači da u procesu varenja oslobađaju kisele ili alkalne rezidue. To, međutim, ne znači da namirnice kiselog ukusa (limun, sirće, rabarbara...) stvaraju kiselinu. U stvari, limun alkalizuje telo nakon što ga telo svari. Samu kiselost našeg organizma lako možemo da izmerimo tračicama za testiranje pH urina ili sline, pa tako, ako je vrednost pH u telu manja od 7, znači da je organizam previše kiseo.

Avokado

Ovo kremasto i vrlo alkalno voće ima gotovo dvadeset esencijalnih hranljivih materija, među kojima su kalijum, vitamini E i B kompleksa, kao i vlakna.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Bundeva

Sve biljke iz porodice bundeva imaju visoke nivoe omega-3 i omega-6 esencijalnih masnih kiselina. Imaju i mnogo vitamina A i C, kao i neke vitamine B kompleksa. Prepecite bundevine semenke, bogate belančevinama, pa ih grickajte, a bundevino ulje koristite u salatama.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Krompir

Krompir je bogat zdravim ugljenim hidratima. Vezuje kiseline u želucu, a taj alkalni rezultat koristi celom telu. Njegov nutritivni profil uključuje vitamin C, gvožđe, magnezijum i kalijum.

Amarant

Reč je o vrlo sitnim semenkama nalik semenkama maka, ali boja im je žućkastosmeđa ili svetlosmeđa. Za razliku od pravih žitarica, amarant je posebno bogat aminokiselinom lizinom, a sadrži i mnogo vlakana. U 175 grama nalazi se naša celokupna dnevna potreba za belančevinama. Semenke amaranta mogu da se prže, pripremaju se poput kokica, pospu po salati, dodaju za zgušnjavanje supa ili skuvaju kao kaša za doručak.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Kelj

Od svih zdravih lisnatih povrća, kelj je možda najkorisniji i može da se pohvali dugim popisom vitamina i minerala - naročito kalcijuma, gvožđa, magnezijuma i fosfora. Snažnog je ukusa, ali možete lako da ga ublažite dodavanjem drugih namirnica kako biste pripremili hranljivu i ukusnu salatu, zdrav zeleni napitak ili varivo.

Celer listaš

Stabljike celera listaša odlične su za alkalnu ishranu, a stabljike punjene maslacem od kikirikija često se pripremaju za dečje rođendane. Naročito su dobre u supama ili naseckane i posute po salati. Sadrže kalcijum i niacin, potpomažu varenje i snižavaju krvni pritisak.

Celer korenaš

Sadrži vitamine B kompleksa, vitamine C i K, kao i fosfor, gvožđe, kalcijum, magnezijum i antioksidanse. Koren ukusom podseća na anis. Može da se narenda i doda salati, kuva na pari, priprema kao pire.

Bademi

Bademi zapravo nisu orašasti plodovi - oni su semenke. Bogati su belančevinama i kalcijumom, a sadrže i cink i vitamin E. Deluju umirujuće, a u njihovom sistemu su hranljive materije bitne za zdravlje kože. Bademovo brašno odlična je zamena za pšenično brašno u keksu i kolačima.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Šargarepa

Šargarepa je puna kalcijuma, magnezijuma, kalijuma i beta-karotena, koji se pretvara u vitamin A i povoljno utiče na vid. Savršena je kao deo režima čišćenja organizma jer potpomaže čišćenje jetre od toksina.

Čuvajte jetru

Samo mala količina belog luka podstiče enzime jetre koji pomažu izbacivanje toksina, dok grejpfrut, koji je bogat antioksidantima i vitaminom C, podstiče čišćenje jetre. Šargarepa i cvekla imaju obilje flavonida i beta-karotena, koji stimulišu funkciju jetre. Uvedite u svoj jelovnik povremeno i avokado, koji spada u red supernamirnica jer pomaže telu da proizvede glutation, jedinjenje koje je jetri neophodno da bi izbacila štetne toksine. I dodajte sledećem jelu jetrin omiljeni začin: turmerik.

ISTINA O NJENOM GURMANSKOM VELIČANSTVU: Konačan odgovor o kulinarskoj kontroverzi - otkrivamo da li je slanina štetna ili ne
ISTINA O NJENOM GURMANSKOM VELIČANSTVU: Konačan odgovor o kulinarskoj kontroverzi - otkrivamo da li je slanina štetna ili ne
1
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
0

KOMENTARI 0


Šargarepa leči oči, celer kosti, a znate li za šta je orah dobar?
Šargarepa leči oči, celer kosti, a znate li za šta je orah dobar?
0
Ako jedete previše ovih zdravih namirnica UNIŠTIĆETE BUBREGE!
Ako jedete previše ovih zdravih namirnica UNIŠTIĆETE BUBREGE!
0
Loš zadah nestaje istog trena: Jedite OVO posle belog luka i niko neće pobeći od vas
Loš zadah nestaje istog trena: Jedite OVO posle belog luka i niko neće pobeći od vas
0
Da li ste čuli za VERTIKALNU DIJETU? Ceo svet je poludeo za njom - evo koja su pravila obog režima ishrane!
Da li ste čuli za VERTIKALNU DIJETU? Ceo svet je poludeo za njom - evo koja su pravila obog režima ishrane!
0
Poklanjamo Astro dodatak: Zašto Vodolije važe za buntovnike ispred svog vremena?
0

Poklanjamo "Astro" dodatak: Zašto Vodolije važe za buntovnike ispred svog vremena?

BACAMO JE A ONA PREDSTAVLJA SAVRŠENI NAPITAK: Pijte po jednu čašu dnevno i oporavite vaše telo
0
BACAMO JE A ONA PREDSTAVLJA SAVRŠENI NAPITAK: Pijte po jednu čašu dnevno i oporavite vaše telo
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
0
Isecite luk bez NOŽA, suza i neprijatnog mirisa na rukama! Kako? LAKO!
Slučajno ste obrisali poruke sa Whatsapp-a? Evo kako da ih vratite!
Hi-tech

Slučajno ste obrisali poruke sa Whatsapp-a? Evo kako da ih vratite!

Republika

 - nedelja, 19. 1. 2020. u 04:30 0

Poruke sa WhatsApp-a se ne brišu trajno, jer obrisane poruke možete pronaći ponovo, bilo da koristite iPhone ili Android. Da li znate...

(FOTO) KOLIKO KUCA VIDITE NA SLICI? Neverovatno šta taj broj otkriva
Ljubimac

(FOTO) KOLIKO KUCA VIDITE NA SLICI? Neverovatno šta taj broj otkriva

radiosarajevo.ba

 - nedelja, 19. 1. 2020. u 04:13 0

Ova optička zagonetka postala je hit na društvenim mrežama jer navodno otkriva koliko ste mentalno stari. Dobro je pogledajte i recite...

(FOTO) Sveto mesto Aboridžina gorelo nekoliko puta: Toliko je krhko da se pretvara u prah
Putovanja

(FOTO) Sveto mesto Aboridžina gorelo nekoliko puta: Toliko je krhko da se pretvara u prah

b92.net

 - nedelja, 19. 1. 2020. u 03:12 0

Svetu zemlju Aboridžina, koji su u klancima, kanjonima i ponorima videli mesto za život, danas pokušavaju da sačuvaju.

Ako baš morate da jedete kasno, ove užine su idealne da ipak sačuvate liniju!
Lepota

Ako baš morate da jedete kasno, ove užine su idealne da ipak sačuvate liniju!

superzena.b92.net

 - nedelja, 19. 1. 2020. u 02:11 0

Sigurni smo da vam se desilo da se u sred noći probudite i potražite neku hranu u frižideru.

Ovi znakovi misle da su centar univerzuma: Sudbina im zbog toga uvek lupi šamar, ali postoji način da izbegnete fatalne posledice
Horoskop

Ovi znakovi misle da su centar univerzuma: Sudbina im zbog toga uvek lupi šamar, ali postoji način da izbegnete fatalne posledice

Republika

 - nedelja, 19. 1. 2020. u 01:49 0

U zodijaku postoje znakovi koji predstavljaju toliko arogantnu prirodu, da se osobe rođenje u njima osećaju kao da su centar univerzuma.

HOROSKOP ZA NEDELJU 19.1. - Dva znaka očekuje sudbinsko poznanstvo i ljubav na prvi pogled
HOROSKOP ZA NEDELJU 19.1. - Dva znaka očekuje sudbinsko poznanstvo i ljubav na prvi pogled
0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde,...

Stručnjaci upozoravaju : Žene, nikako ne urinirajte pre se*sa, preti vam OPAKA infekcija
Stručnjaci upozoravaju : Žene, nikako ne urinirajte pre se*sa, preti vam OPAKA infekcija
0

Žene pre se*sa nikako ne bi trebalo da mokre, jer time povećavaju rizik od nastanka bolnih...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 20. 1. 2020.