(VIDEO) Spremno za samo 20 minuta: Napravite univerzalno testo sa DVA jajeta!

IZVOR: bonapeti.rs, Republika

nedelja, 27. 10. 2019.| 05:14

0

Ako ste odlučili da pravite picu, mekike, kiflice ili nešto treće ovo testo vam olakšava pripremu.

Photo by Mariana Vusiatytska on Unsplash
Foto: Ilustracija

Sastojci:

2 jajeta

1 kašičica šećera
1 kašičica soli
500 ml mleka
3 kašike kiselog mleka
3 kašike ulja
1 kesica praška za pecivo
20 g svežeg kvasca
1 kg brašna

Priprema:

Ako pripremate pice ili mekike, ovaj odnos namirnica ostaje.

Za pripremu penjurlija ili pogača sa mesom, dodajte još jednu kašičicu soli, a za kifle ili slatke pite dodajte 2 kašike šećera. Sve namirnice treba da budu na sobnoj temperaturi i najmanje 1 sat van frižidera.

Photo by Mariana Vusiatytska on Unsplash
Foto: Ilustracija

Rastvorite kvasac i šećer u 200 ml mlakog mleka i ostavite na toplom mestu da se aktivira. U veliku posudu prosejte brašno, dodajte mu so i prašak za pecivo i promešajte. Napravite udubljenje u brašnu i u njega sipajte prethodno umućena jaja, koja ste promešali sa svežim mlekom, kiselim mlekom i aktiviranim kvascem. Umesite meko testo. Premažite posudu sa veoma malo ulja (samo da je masna) i u posudu postavite loptu od testa. Umotajte posudu (uvek) providnom folijom veoma dobro (na ovaj način ne dozvoljavate da ulazi hladan vazduh u testo) i prekrijte čistom krpom. Testo ostavite da naraste i udvostruči zapreminu (možete iskoristiti slabo zagrejanu rernu).

Od testa možete pripremiti šta vam je po volji, a ako vam ostane, testo umotajte u lagano nauljenu kesu i ostavite u frižideru i tamo može stajati do sedam dana, ne duže. Za mekike i pice testo koristite odmah, bez drugog narastanja.

Za pogače, mesne pite i kiflice, testo mora da odstoji još najmanje 30-40 minuta do sat vremena. Testo je veoma osetljivo i nežno i zato budite pažljivi prilikom pečenja. Kiflice i pice pecite na visokim temperaturama od 200 do 220°C, ali pogače i mesne pite nemojte na više od 180°C.

Kod pripreme pogača i mesnih pita ne otvarajte rernu najmanje 20 minuta od postavljanja testa u nju. Kada testo dobije boju, koju želite, prekrijte ga aluminijumskom folijom.

Proveravajte testo čačkalicom ili drvenim štapićem za ražnjiće. Kada izvadite pecivo iz rerne, obavezno ga umotajte u krpu, koju koristite specijalno za testo i ostavite ga najmanje 10 minuta.

(VIDEO) Kiko ima rak, Votson to oseća! Njihovi zagrljaji i bezuslovna ljubav probudiće u vama najlepše emocije
(VIDEO) Kiko ima rak, Votson to oseća! Njihovi zagrljaji i bezuslovna ljubav probudiće u vama najlepše emocije
0
Ovaj horoskopski znak je najnaporniji, a i stalno će vam govoriti šta bi oni uradili bolje od vas
Ovaj horoskopski znak je najnaporniji, a i stalno će vam govoriti šta bi oni uradili bolje od vas
0

KOMENTARI 0


Zadravo i ukusno: Posno jelo na vodi po receptu oca Gavrila!
Zadravo i ukusno: Posno jelo na vodi po receptu oca Gavrila!
0
Zaboravite na pekarske! Sami napravite domaće PERECE
Zaboravite na pekarske! Sami napravite domaće PERECE
0
RAZMAZITE SVOJE ČULO UKUSA: Najbolji recept za ČOKOLADNI BRAUNI!
RAZMAZITE SVOJE ČULO UKUSA: Najbolji recept za ČOKOLADNI BRAUNI!
0
OMILJENA SLAVSKA SALATA: Spremite najukusniju MIMOZU sa piletinom!
OMILJENA SLAVSKA SALATA: Spremite najukusniju MIMOZU sa piletinom!
0
U hotelima nikada nećete dobiti pastu za zube, a OVO je razlog!
0

U hotelima nikada nećete dobiti pastu za zube, a OVO je razlog!

Napravite sami BOTOKS masku i zablistajte: Potrebna su vam samo 3 sastojka koje već IMATE U KUĆI
0
Napravite sami BOTOKS masku i zablistajte: Potrebna su vam samo 3 sastojka koje već IMATE U KUĆI
HOROSKOP ZA PONEDELJAK 9.12.- Vodolije ulaze u tajnu vezu, Ribe nižu poslovne uspehe
0
HOROSKOP ZA PONEDELJAK 9.12.- Vodolije ulaze u tajnu vezu, Ribe nižu poslovne uspehe
Horoskop drevnih Druida otkriva simboliku kog drveta nosite u svojoj duši
Horoskop

Horoskop drevnih Druida otkriva simboliku kog drveta nosite u svojoj duši

Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 01:49 0

Druidi su bili sveštenici u starim Keltsim zajednicama. Ovi učenjaci su poštovali prirodu i veliku pažnju pridavali znacima koja dolaze...

Usrećite telo i dušu: Ovo su 5 vrsta orgazma za koje niste znali
Seks

Usrećite telo i dušu: Ovo su 5 vrsta orgazma za koje niste znali

Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 01:18 0

Orgazam više nije tabu tema za žene. O telesnom zadovoljstvu sve se otvorenije govori, a i naučnici posvećuju veliku pažnju...

Ako ste neraspoloženi i nemate elana, imamo za vas idealno rešenje! 6 vežbi vratiće vam osmeh na lice
Žena

Ako ste neraspoloženi i nemate elana, imamo za vas idealno rešenje! 6 vežbi vratiće vam osmeh na lice

Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 00:47 0

Fizička aktivnost popravlja raspoloženje. Ako ste često bezvoljni i s vremena na vreme patite od bolova u mišićima i zglobovima,...

Zašto vozimo desnom stranom?
Auto

Zašto vozimo desnom stranom?

opusteno.rs, Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 00:16 0

Iako svi mislimo da levom stranom voze samo oni koji se prave Englezi, istorijski podaci ne pokazuju tako.

Ranjeni iscelitelj Hiron: Mesto u horoskopu koje označava karmičke rane duše, ali i mesto spasa!
Horoskop

Ranjeni iscelitelj Hiron: Mesto u horoskopu koje označava karmičke rane duše, ali i mesto spasa!

Republika

 - nedelja, 8. 12. 2019. u 21:15 0

Našim čitaocima uz štampano izdanje Srpskog telegrafa poklanjamo dodatak Astro. U ovom dodatku možete da saznate sve o tome šta nam...

(FOTO) Raj za gejmere na Beogradskom sajmu! Zavirite na najveći festival igara u regionu
(FOTO) Raj za gejmere na Beogradskom sajmu! Zavirite na najveći festival igara u regionu
0

Najveći festival gejminga i pop kulture u regionu Games.con i ove godine se održava na Beogradskom...

Ako imate problem sa niskim pritiskom, ova dijeta će vam pomoći
Ako imate problem sa niskim pritiskom, ova dijeta će vam pomoći
0

Česti padovi pritiska zahtevaju promenu načina života i ishrane. Za razliku od hipertenzije, ovaj...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 9. 12. 2019.