Svi će vas pitati u čemu je tajna: Ovo su trikovi i saveti za SAVRŠENU ZIMNICU!

IZVOR: b92.net, Republika

četvrtak, 12. 9. 2019.| 05:14

0

Vreme je da se ozbiljno bacite na planiranje zimnice.

Tanjug/AP
Da li se radujete zimnici?

Mnoge domaćice već su polako počele da razmišljaju o pripremanju zimnice za ovu godinu, a da bi vam zimnica bila što uspešnija imajte na umu ovih 15 korisnih saveta kojih bi trebalo da se pridržavate.

  • Za pripremu zimnice treba odabrati samo dobro, zrelo, čvrsto, zdravo i neoštećeno voće i povrće. Plodovi s manjim oštećenjima mogu da se koriste samo ako se takvi delovi pažljivo odstrane.
  • Pošto se boja očišćenog voća i povrća na vazduhu brzo menja, a i vitamini propadaju, treba ih čistiti i seckati neposredno pred pripremanjenje.
  • Ako voće i povrće imate u svom vrtu, berite ga neposredno pred preradu, a ne ranije. Stajanjem gubi na kvalitetu i brže se kvari.
  • I namirnice i posuđe koje se koriste prilikom pripremanja zimnice moraju da budu besprekorno čisti, a ruke oprane pre početka svake nove faze rada.
youtube.com/Jelajelena Petrovic
Neka sve bude čisto
  • Najbolje je da se posuđe, tegle i boce za zimnicu dobro isperu čistom toplom vodom, a zatim ostave da se ocede i osuše. Ako se brišu krpom ona mora da bude sasvim suva, čista i ispeglana.
  • Za ukuvavanje zimnice treba koristiti samo neokrnjeno emajlirano posuđe ili ono od nerđajućeg čelika.
  • Zapušač za boce, razne gumice i gumene prstenove za patent-tegle, kao i kapice za boce, treba iskuvati pre upotrebe.
  • Ako boce s paradajzom zatvarate prirodnim crevom, povežite ih odozoge i komadom hartije ili krpice, jer neki insekti i miševi rado grickaju crevo.
pixabay.com
Njam njam...
  • Dobar način za zatvaranje boca s kuvanim paradajzom ili voćnim sokom je pomoću novinskog papira i belanceta, piše Stvar ukusa. Belance se dobro izlupa viljuškom, pa se u tu masu umaču četvrstasti komadi novine i po dva zajedno stavljaju i slepe preko grlića boce. Kada se belance osuši, boca je hermetički zatvorena.
  • Dvostruko stavljen celofan najbolje je sredstvo za povezivanje tegli, naročito ako je nakvašen alkoholom.
  • Za presolac kojim se kiseli povrće najbolje je da se upotrebi čisto vinsko sirće i esencija.
  • Ako već koristite konzervenas – natrijum-benzoat, računajte da je kesica od 5 grama dovoljna za pet kilograma voća ili povrća. Više konzervansa se ne preporučuje.
pixabay.com
Zimske čarolije u teglama
  • Zimnicu treba čuvati u suvoj, provetravanoj i prohladnoj prostoriji, u kojoj zimi voda ne mrzne. Dobro je da se prozori pokriju tako da unutra bude mračno. Zimi ostavu treba provetravati jednom nedeljno, najbolje oko podneva.
  • Kacu s kupusom ne treba držati u istoj prostoriji sa ostalom zimnicom, jer može da izazove kvarenje. Ako je ostava vlažna, preporučuje se da na površinu pekmeza i mermelade stavi sloj šećera u prahu debljine dva-tri centimentara.
  • Na sve tegle i boce treba staviti nalepnice na kojima piše šta je unutra i datum kada je napravljeno. Neke vrste ziminice kao što su slatko i pekmez, mogu da stoje i nekoliko godina, ali je ipak bolje da se potroše u roku od godinu dana.
Stari recept je infuzija za organizam: Ojačajte kosti i imunitet, od njega će koža i kosa blistati, a pospešuje i probavu!
Stari recept je infuzija za organizam: Ojačajte kosti i imunitet, od njega će koža i kosa blistati, a pospešuje i probavu!
0
Ove namirnice nemojte davati macama
Ove namirnice nemojte davati macama
0

KOMENTARI 0


RAJ ZA SLADOKUSCE: Čokoladna poslastica BEZ BRAŠNA
RAJ ZA SLADOKUSCE: Čokoladna poslastica BEZ BRAŠNA
0
Neka vam sve domaćice zavide: Uz ovaj recept spremite najsavršeniji pinđur
Neka vam sve domaćice zavide: Uz ovaj recept spremite najsavršeniji pinđur
0
Uživajte u ukusu omiljene poslastice i budite fit na plaži: Integralne palačinke sa šumskim voćem!
Uživajte u ukusu omiljene poslastice i budite fit na plaži: Integralne palačinke sa šumskim voćem!
0
Uživaćete u svakom zalogaju: Sočna salata sa krastavcem i mirođijom!
Uživaćete u svakom zalogaju: Sočna salata sa krastavcem i mirođijom!
0
Rak dojke: 5 najopasnijih faktora na koje sami utičemo
0

Rak dojke: 5 najopasnijih faktora na koje sami utičemo

Bakini saveti za spremanje zimnice
0
Bakini saveti za spremanje zimnice
Novosti za tviteraše: Testira se funkcija za borbu protiv trolova!
0
Novosti za tviteraše: Testira se funkcija za borbu protiv "trolova"!
Ljubav prema psima je nasledna?
Ljubimac

Ljubav prema psima je nasledna?

Mojljubimac

 - subota, 21. 9. 2019. u 04:13 0

Naučnici širom sveta sprovode razna istraživanja i eksperimente, pa su se između ostalog baviti i ljudima okupljenim oko zajedničkih...

Evo šta vas motiviše da negde otputujete
Putovanja

Evo šta vas motiviše da negde otputujete

E. S. T.

 - subota, 21. 9. 2019. u 03:12 0

Oni koji često putuju sigurno su osetili koliko je velika korist po psihičko zdravlje poseta stranim zemljama, kontinentu ili samo drugom...

Ovu žensku frizuru muškarci smatraju najprivlačnijom!
Lepota

Ovu žensku frizuru muškarci smatraju najprivlačnijom!

Stil

 - subota, 21. 9. 2019. u 02:11 0

Svakako ćemo nositi ono što se nama dopada, ali nas je zanimalo šta muškarci misle o ovoj temi, koju frizuru najviše vole da vide na...

HOROSKOP ZA SUBOTU 21. 9. 2019. - Lavovi pred ljubavnim krahom, Vodolije treba da započnu dugo planirani posao!
Horoskop

HOROSKOP ZA SUBOTU 21. 9. 2019. - Lavovi pred ljubavnim krahom, Vodolije treba da započnu dugo planirani posao!

Republika

 - subota, 21. 9. 2019. u 01:49 0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak rodbine? Da li vas boli nešto? Ma ne "boli me...

Muškarci strahuju od žena rođenih u OVOM ZNAKU zodijaka
Horoskop

Muškarci strahuju od žena rođenih u OVOM ZNAKU zodijaka

superzena.b92.net

 - subota, 21. 9. 2019. u 01:49 0

Iako ozbiljan muškarac pored sebe sigurno želi ambicioznu i zrelu partnerku, većina njih strahuje od žena rođenih u ovom horoskopskom...

Ovi momci pate zbog veličine i ona jeste bitna!
Ovi momci pate zbog veličine i ona jeste bitna!
0

Muškarci su često opterećeni veličinom svog polnog organa. Ta opsednutost ide dotle da može da...

Izbegnite BAKTERIJSKU INFEKCIJU: Evo na šta da obratite pažnju ako koristite tampone!
Izbegnite BAKTERIJSKU INFEKCIJU: Evo na šta da obratite pažnju ako koristite tampone!
0

Mnoge žene koriste samo tampone kada su u onim danima u mesecu.

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 21. 9. 2019.