NI TRAGA OD VOĆA: Jesu čoko, ali ne i bananice

IZVOR: 24sata.hr

četvrtak, 7. 9. 2017.| 05:14

0

U popularnom slatkišu ima osam odsto kaše od banane. Sadrže i šećer, vodu, belance, materije za želiranje i arome i boje iz kurkume ili šafrana

24sata.hr/printscreen
Ni B od banane

Iako bismo po izgledu i nazivu mogli da zaključimo da sadrže bananu, na listi sastojaka nekih penastih čokoladnih bananica tog voća nema, a ukus i miris daju im arome i farbe.

Na prvom mestu na spisku kod svih čokoladnih bananica čiji sastav je analizirao portal 24sata.hr su šećer ili glukozno-fruktozni sirup, koji je jeftinije sladilo. to su glavni sastojci penastog dela, odnosno onoga što se nudi kao "banana”, ali nalaze se i u čokoladnom prelivu.

U jednoj bananici može da bude i više od dve kašike šećera. Sadrže i sorbitol, koji je stabilizator i zaslađivač niske energetske vrednosti, a smatra se bezopasnim.

Među sastojcima nema banane

Osim šećera, taj penasti deo ili "bananu” čine još voda, belance, supstance za želiranje poput agar-agara biljnog porekla, kao i limunska kiselina, koja reguliše kiselost.

Na popisu sastojaka objavljenom na ambalaži nekih čokoladica možemo pronaći bananu u prahu te u obliku kaše, a na nekima, poput čokoladice Štark, banane ni nema na listi sastojaka.

Štede i na kakao maslacu

Banana je inače voće bogato energijom i kalijumom, koji štiti zdravlje srca te pomaže kod povišenog krvnog pritiska. U ovim čokoladicama glume ih farbe i arome. I dok su arome nedefinisane, unutrašnji deo slatkiša boje kurkumin iz kurkume ili ekstrakt šafrana.

Različiti delovi biljke šafrana sadrže mnoštvo lekovitih materija koje čuvaju zdravlje.

Za kurkumin iz kurkume smatra se da pozitivno utiče kod želudačnih tegoba, ali ljudi koje imaju žučne kamence trebali bi ga izbegavati.

Penasti deo u ovim proizvodima preliven je čokoladom. Osim kakaa te kakao maslaca, koji ima specifičan miris kakaa, čokoladnog je ukusa i po sastavu kvalitetniji od ostalih biljnih hidrogenisanih masti, preliv sadrži i emulgatore.

U prvom redu to je sojin lecitin, koji nije štetan za zdravlje. Ipak, u ovim čokoladnim slatkišima možemo pronaći i poliglicerol – poliricinolea. Njegova oznaka je E476, a u prehrambenoj industriji koristi se za smanjenje udela masti u čokoladama. Često je i zamena za skuplji kakao maslac.

Aditiv opasan za decu

Neka istraživanja povezuju ga s crevnim tegobama i alergijama.

Dopušten je vrlo mali dnevni unos i deca ga lako mogu prekoračiti ako konzumiraju puno čokolade koja ga sadrži. Zato bi roditelji trebalo pažljivo da čitaju deklaracije i izbegavaju proizvode koji sadrže ovaj poliglicerol – poliricinolea.

Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!
Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!
0
HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora
HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora
0

KOMENTARI 0


Svi smo bili ubeđeni da je tako - zdrava hrana mora da bude skupa! E, pa naučnici imaju samo JEDAN odgovor na to
Svi smo bili ubeđeni da je tako - zdrava hrana mora da bude skupa! E, pa naučnici imaju samo JEDAN odgovor na to
0
Zdravlje vam zavisi od onoga što doručkujete: Evo koje namirnice su POGREŠAN IZBOR i zašto!
Zdravlje vam zavisi od onoga što doručkujete: Evo koje namirnice su POGREŠAN IZBOR i zašto!
0
Stručnjaci razbili mit o omiljenom slatkišu: Da li je crna čokolada zaista zdravija od mlečne?
Stručnjaci razbili mit o omiljenom slatkišu: Da li je crna čokolada zaista zdravija od mlečne?
0
Stalno ste umorni i bezvoljni? Ova hrana vam krade energiju!
Stalno ste umorni i bezvoljni? Ova hrana vam krade energiju!
0
Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!
0

Napravite sami RUSKE KAPI koje leče štitnu žlezdu: Potrebna su vam samo dva sastojka!

Nemate kvasac, a nestalo vam je i praška za pecivo? OVAJ prah je zlatna rezerva!
0
Nemate kvasac, a nestalo vam je i praška za pecivo? OVAJ prah je zlatna rezerva!
(VIDEO) Zabavite se za vreme izolacije: Top 5 video-igara za one sa slabijim računarima
0
(VIDEO) Zabavite se za vreme izolacije: Top 5 video-igara za one sa slabijim računarima
Prvi slučaj u svetu! Mačka pozitivna na koronavirus
Ljubimac

Prvi slučaj u svetu! Mačka pozitivna na koronavirus

Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 04:13 0

U Belgiji je jedna mačka pozitivna koronoavirus, prenose belgijski mediji.

Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha
Putovanja

Remek delo prirode: Vulkanska kamena šuma ostavlja bez daha

B92, Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 03:14 0

Kod kalifornijskog jezera Krouli nalazi se mistična "kamena šuma".

Kako dugotrajni boravak u zatvorenom prostoru utiče na vašu kožu?
Lepota

Kako dugotrajni boravak u zatvorenom prostoru utiče na vašu kožu?

index.hr

 - utorak, 31. 3. 2020. u 02:11 0

Sa pojavom prvih toplijih dana i dolaskom letnje sezone bombarduju vas uputstvima kako da sačuvate kožu od štetnih sunčevih zraka....

Numerlogija otkriva koji je vaš magični dar
Horoskop

Numerlogija otkriva koji je vaš magični dar

E. S. T.

 - utorak, 31. 3. 2020. u 01:49 0

Numerologija tvrdi da vaš lični broj može da otkrije osobine i moć koju ste dobili na dan kada ste se rodili.

HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora
Horoskop

HOROSKOP ZA UTORAK 31. 3. - Za kraj marta Bikovima tranziti kao iz pakla, dok će Vage izjedati ljubomora

Republika

 - utorak, 31. 3. 2020. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde, konstelacija onde - toliko je toga što nam...

Ako ste odvojeni od partnera, evo kako da rasplamsate strasti
Ako ste odvojeni od partnera, evo kako da rasplamsate strasti
0

Usled pandemije koronavirusa, ceo svet je morao ekspresno da promeni svoje navike.

Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
Anemija, lekovi, stres ili geni? Evo zašto pojedinim ženama preterano opada kosa
0

Nije tek tako nastala krilatica da je lepa, kvalitetna kosa pola dobrog izgleda svake žene. Stoga...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 31. 3. 2020.