NI TRAGA OD VOĆA: Jesu čoko, ali ne i bananice

IZVOR: 24sata.hr

četvrtak, 7. 9. 2017.| 05:14

0

U popularnom slatkišu ima osam odsto kaše od banane. Sadrže i šećer, vodu, belance, materije za želiranje i arome i boje iz kurkume ili šafrana

24sata.hr/printscreen
Ni B od banane

Iako bismo po izgledu i nazivu mogli da zaključimo da sadrže bananu, na listi sastojaka nekih penastih čokoladnih bananica tog voća nema, a ukus i miris daju im arome i farbe.

Na prvom mestu na spisku kod svih čokoladnih bananica čiji sastav je analizirao portal 24sata.hr su šećer ili glukozno-fruktozni sirup, koji je jeftinije sladilo. to su glavni sastojci penastog dela, odnosno onoga što se nudi kao "banana”, ali nalaze se i u čokoladnom prelivu.

U jednoj bananici može da bude i više od dve kašike šećera. Sadrže i sorbitol, koji je stabilizator i zaslađivač niske energetske vrednosti, a smatra se bezopasnim.

Među sastojcima nema banane

Osim šećera, taj penasti deo ili "bananu” čine još voda, belance, supstance za želiranje poput agar-agara biljnog porekla, kao i limunska kiselina, koja reguliše kiselost.

Na popisu sastojaka objavljenom na ambalaži nekih čokoladica možemo pronaći bananu u prahu te u obliku kaše, a na nekima, poput čokoladice Štark, banane ni nema na listi sastojaka.

Štede i na kakao maslacu

Banana je inače voće bogato energijom i kalijumom, koji štiti zdravlje srca te pomaže kod povišenog krvnog pritiska. U ovim čokoladicama glume ih farbe i arome. I dok su arome nedefinisane, unutrašnji deo slatkiša boje kurkumin iz kurkume ili ekstrakt šafrana.

Različiti delovi biljke šafrana sadrže mnoštvo lekovitih materija koje čuvaju zdravlje.

Za kurkumin iz kurkume smatra se da pozitivno utiče kod želudačnih tegoba, ali ljudi koje imaju žučne kamence trebali bi ga izbegavati.

Penasti deo u ovim proizvodima preliven je čokoladom. Osim kakaa te kakao maslaca, koji ima specifičan miris kakaa, čokoladnog je ukusa i po sastavu kvalitetniji od ostalih biljnih hidrogenisanih masti, preliv sadrži i emulgatore.

U prvom redu to je sojin lecitin, koji nije štetan za zdravlje. Ipak, u ovim čokoladnim slatkišima možemo pronaći i poliglicerol – poliricinolea. Njegova oznaka je E476, a u prehrambenoj industriji koristi se za smanjenje udela masti u čokoladama. Često je i zamena za skuplji kakao maslac.

Aditiv opasan za decu

Neka istraživanja povezuju ga s crevnim tegobama i alergijama.

Dopušten je vrlo mali dnevni unos i deca ga lako mogu prekoračiti ako konzumiraju puno čokolade koja ga sadrži. Zato bi roditelji trebalo pažljivo da čitaju deklaracije i izbegavaju proizvode koji sadrže ovaj poliglicerol – poliricinolea.

Opasna lepota: Upoznajte šume koje stvaraju udovice!
Opasna lepota: Upoznajte šume koje stvaraju udovice!
0
Evo šta su rekli muškarci: Zbog ovoga plaćaju za seks
Evo šta su rekli muškarci: Zbog ovoga plaćaju za seks
0

KOMENTARI 0


Stručnjaci razbili mit o omiljenom slatkišu: Da li je crna čokolada zaista zdravija od mlečne?
Stručnjaci razbili mit o omiljenom slatkišu: Da li je crna čokolada zaista zdravija od mlečne?
0
Zdravlje vam zavisi od onoga što doručkujete: Evo koje namirnice su POGREŠAN IZBOR i zašto!
Zdravlje vam zavisi od onoga što doručkujete: Evo koje namirnice su POGREŠAN IZBOR i zašto!
0
MAME POGLEDAJTE OVO: Naučnici otkrili jednostavan trik da se vaše dete hrani zdravije
MAME POGLEDAJTE OVO: Naučnici otkrili jednostavan trik da se vaše dete hrani zdravije
0
Razbijena zabluda o jajima! Treba da ih jedete SVAKI DAN, a za to postoji dobar razlog!
Razbijena zabluda o jajima! Treba da ih jedete SVAKI DAN, a za to postoji dobar razlog!
0
Mozak je moćna alatka: Naučno istraživanje pokazalo kako negativne emocije deluju na naše zdravlje!
0

Mozak je moćna alatka: Naučno istraživanje pokazalo kako negativne emocije deluju na naše zdravlje!

(RECEPT) Zdrava verzija slatkog zadovoljstva: Napravite sami veganski namaz od lešnika!
0
(RECEPT) Zdrava verzija slatkog zadovoljstva: Napravite sami veganski namaz od lešnika!
(VIDEO) Crno na belo: Neverovatna priča o tome kako je bar-kod promenio svet!
0
(VIDEO) Crno na belo: Neverovatna priča o tome kako je bar-kod promenio svet!
(ŠOK FOTO) Policija pozvala čoveka i pitala: Da li imate haskija? Ostalo je urnebesna priča
Ljubimac

(ŠOK FOTO) Policija pozvala čoveka i pitala: Da li imate haskija? Ostalo je urnebesna priča

Republika

 - petak, 28. 2. 2020. u 04:13 0

Dok je čistila kuću, Čeril Ramzi sa Ostrva Princa Edvarda, u Kanadi, otvorila je prozor da provetri spavaću sobu. Pošto je bila...

Opasna lepota: Upoznajte šume koje stvaraju udovice!
Putovanja

Opasna lepota: Upoznajte šume koje stvaraju udovice!

Republika

 - petak, 28. 2. 2020. u 03:12 0

Postoje neki prozori u prirodi zbog kojih ljudi odluče da otputuju i na drugi kraj sveta. Ova neobična šuma je jedna od tih prirodnih...

Zbog zagađenja vazduha koža brže stari: Podmladite i očistite kožu uz prirodne ruske recepte!
Lepota

Zbog zagađenja vazduha koža brže stari: Podmladite i očistite kožu uz prirodne ruske recepte!

J. ŠPIČIĆ

 - petak, 28. 2. 2020. u 02:11 0

Bez obzira na to gde živimo, zagađenje vazduha, osim što utiče na zdravlje, ima veliki uticaj i na naš najveći organ, kožu.

HOROSKOP ZA PETAK 28. 02. - Jedan znak se zaljubljuje u Vodoliju, Blizanci otvaraju novo poglavlje u karijeri!
Horoskop

HOROSKOP ZA PETAK 28. 02. - Jedan znak se zaljubljuje u Vodoliju, Blizanci otvaraju novo poglavlje u karijeri!

Republika

 - petak, 28. 2. 2020. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstalacija ovde, konstelacija onde - toliko je toga što nam...

Da li ste vi i vaš partner među njima? Ovih 5 horoskopskih znakovi su majstori ljubljenja!
Horoskop

Da li ste vi i vaš partner među njima? Ovih 5 horoskopskih znakovi su "majstori ljubljenja"!

superzena.b92.net

 - petak, 28. 2. 2020. u 01:49 0

Kada želimo bolje da upoznamo neku osobu često tražimo pomoć od astrologije jer, verovali ili ne, horoskopski znak može mnogo toga da...

Ovo su 5 najčešćih znakova da ste upravo imali skes: Pogledajte kojih!
Ovo su 5 najčešćih znakova da ste upravo imali skes: Pogledajte kojih!
0

Nedavno istraživanje je otkrilo da postoje znaci koji će vas odati da ste upravo imali seks i...

OTROVNE reči koje NE treba izgovarati mužu, roditeljima, šefu... Zažalićete!
OTROVNE reči koje NE treba izgovarati mužu, roditeljima, šefu... Zažalićete!
0

Svako od nas se barem jednom u životu susreo s neprijatnom situacijom i učinio nešto zbog čega...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 28. 2. 2020.