Džejmi Oliver otkriva tajnu: Za najukusniji losos dodajte ovih 5 sastojaka

IZVOR: Telegraf, Republika

utorak, 21. 5. 2019.| 05:14

0

Ako želite da spremite savršenu ribu, preporučujemo da poslušate savet najpoznatijeg kuvara na svetu - Džejmija Olivera.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

- Pečenje na srednje jakoj vatri je tajna savršenog lososa - spolja hrskav, a iznutra potpuno neodoljiv i sočan. Ako nemate mnogo vremena, a želite da napravite fin i zdrav ručak bez gubljenja vremena na kupovinu bezbroj sastojaka - Džejmi Oliver ima rešenje.

Stavljanjem fileta lososa na hladni tiganj i kratkim pečenjem na srednje jakoj vatri koža će postati neodoljivo hrskava.

Kako bi naglasio ukus, Džejmi dodaje aromatične masline. Nakon što ih nasecka, prelije ih vrućom vodom kako bi ih "vratio u život". Džejmi koristi čorizo kobasicu, ali poslužiće i domaći pikantniji primerak kobasice.

Sastojci za losos s paradajzom:

pixabay.com
Foto: Ilustracija

2 x 150 g fileta lososa s kožom

300 g čeri paradajza

Šaka bosiljka

8 aromatičnih maslina

30 g pikantne kobasice

Dodatno: so, biber, maslinovo ulje, sirće

Priprema:

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Stavite hladan tiganj na srednje jaku vatru i bez dodavanja ulja stavite losos na stranu na kojoj nema kožu. Tri minuta nakon što se riba malo zapeče na dnu i pobeli, okrenite je na stranu s kožom pa pecite oko 5 minuta ili dok ne postane hrskava.

Dok se riba peče, prepolovite paradajz i dodajte so, biber i sirće. Masline izvadite iz tegle, ako imaju koštice, izvadite ih i naseckajte pa dodajte malo vruće vode i kašičicu maslinovog ulja.

Naseckajte pikantnu kobasicu i stavite u tiganj s lososom dva minuta pre kraja pečenja. Nakon što pusti ulje, ubacite i paradajz i ostavite ih samo da se zagreju, tridesetak sekundi. Poslužite s maslinama i prema želji ukrasite bosiljkom.

(RECEPT) ZAPEČENA PAPRIKA U PAVLACI: Lagan obrok ili prilog uz meso
(RECEPT) ZAPEČENA PAPRIKA U PAVLACI: Lagan obrok ili prilog uz meso
0
Ove navike vam mogu sprečiti začeće deteta
Ove navike vam mogu sprečiti začeće deteta
0

KOMENTARI 0


Prolećni doručak: Napravite ukusan i zdrav obrok
Prolećni doručak: Napravite ukusan i zdrav obrok
0
Evo u čemu je tajna najukusnijih kokica koje ćete ikada probati
Evo u čemu je tajna najukusnijih kokica koje ćete ikada probati
0
Čorba od krastavca bogatog ukusa koja se brzo pravi
Čorba od krastavca bogatog ukusa koja se brzo pravi
0
Ledene, a zdrave letnje poslastice! Kako da odaberete zdrav sezonski slatkiš?
Ledene, a zdrave letnje poslastice! Kako da odaberete zdrav sezonski slatkiš?
1
Smokva leči čak i tumor, ali ne samo to
0

Smokva leči čak i tumor, ali ne samo to

Ovo su saveti za roštilj bez greške
0
Ovo su saveti za roštilj bez greške
Monero - kraljica kripto malvera
0
Monero - kraljica kripto malvera
Evo rešenja gde s macom ako planirate ceo dan u prirodi
Ljubimac

Evo rešenja gde s macom ako planirate ceo dan u prirodi

telegraf.rs

 - ponedeljak, 23. 9. 2019. u 04:13 0

Sve je stvar ljudske mašte.

SJAJAN PLAN DOSLOVCE: Prva klasa u avionu ukrašena sa 500.000 dijamanata!
Putovanja

SJAJAN PLAN DOSLOVCE: Prva klasa u avionu ukrašena sa 500.000 dijamanata!

travelandleisure.com

 - ponedeljak, 23. 9. 2019. u 03:12 0

Avio-kompanija objavila fotografiju na kojoj je bar u prvoj klasi ukrašen sa pola miliona dijamanata.

Kako da se oslobodite podbratka
Lepota

Kako da se oslobodite podbratka

E. S. T.

 - ponedeljak, 23. 9. 2019. u 02:11 0

Podbradak, iliti dupla brada, pojava je koju niko ne želi da vidi na svom licu. Reč je o masnoći nakupljenoj ispod kože, koja gubi...

Evo šta svaki horoskopski znak najviše nervira
Horoskop

Evo šta svaki horoskopski znak najviše nervira

zenskimagazin.rs

 - ponedeljak, 23. 9. 2019. u 01:49 0

I dok se može činiti kao da je netrpeljivost odjednom nastala, stvar koja vas najviše nervira može biti na neki način vezana za vaš...

HOROSKOP ZA PONEDELJAK 23. 9. 2019. - Vodolije danas pažljivo birajte reči, a vi bikovi i device pripazite na zdravlje!
Horoskop

HOROSKOP ZA PONEDELJAK 23. 9. 2019. - Vodolije danas pažljivo birajte reči, a vi bikovi i device pripazite na zdravlje!

Republika

 - ponedeljak, 23. 9. 2019. u 01:49 0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak rodbine? Da li vas boli nešto? Ma ne "boli me...

Umalo izgubio penis jer je u njega ubrizgao ovo
Umalo izgubio penis jer je u njega ubrizgao ovo
0

U jednoj bolnici u SAD, pojavio se čovek koji je imao groznicu, visoku temperaturu i koji je jedva...

Ove navike vam mogu sprečiti začeće deteta
Ove navike vam mogu sprečiti začeće deteta
0

Sve više parova, bez obzira na godine, ima problem sa začećem. Ako se izuzmi zdravstveni problemi...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 23. 9. 2019.