Princes krofne sa višnjama: Omiljeni kolač sa kremom obogaćen osvežavajućim voćnim prelivom

IZVOR: Republika

sreda, 15. 5. 2019.| 05:14

0

Ovaj recept je jednostavan, a poslastica je fantastična i predstavlja pravu rapsodiju ukusa.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Pomešati vodu i ulje i staviti na vatru.Kad provri dodati 6 punih kašika brašna i sjediniti, ne sme da ima suvih delova.

Kad se smesa ujednači i postane gusta ostavite da se hladi.

U mlaku smesu dodajte 3 jaja pa izmutite, ako je pregusto dodajte i četvrto. Masa ne sme da bude pregusta, nego kao krem za tortu, gusta da ne pada, ali maziva. Ako su baš krupna jaja, onda je dosta i tri.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa špricem u plehu oblikujte krofnice. Nastavak zvezda, pa špricem vrtite u krug i popunite sredinu.

Photo by Mariana Vusiatytska on Unsplash
Foto: Ilustracija

Sastojci:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 3 – 4 jaja, zavisi koliko su krupna
  • Krem:
  • 3 žumanca
  • 300ml mleka
  • 5 kašika kristal šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 puding od vanile – 40 gr
  • 5 kašika kristal šećera
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

Preliv od višanja:

  • 300 gr višanja
  • 200 gr kristal šećera
  • 50 ml vode
  • 1 kašika brašna
  • Za krem i filovanje:
  • 500 ml slatke pavlake

Vrtite špricem od sredine prema napolje u krug prvo pa u vis.

Stavite da se peku dok ne porumene. 15 minuta nikako ne otvarati rernu. Vreme pečenja zavisi od vaše rerne. Ko ima ventilator, minut–dva neka posle 15 minuta uključi, čisto gore malo da porumene, a ko nema, posle 15 minuta još 5 minuta hih peći.

Ostaviti da se skroz ohlade. Kada se ohlade hoće malo da se spuste, ne moraju one biti kao krofne šuplje, dovoljno je da malo narastu da možete nožem da razdvojite, presečete je.

Dok se peku pripremajte krem.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Stavite mleko da provri oduzevši malo da se umute žumanca, šećer i brašno, pa kad mleko provri zakuvajte smesu i mešajte dok se ne zgusne, sklonite sa vatre, dodajte vanilu, promešate, a zatim ostavite da se skroz ohladi.

Isti postupak je i sa pudingom. Ulupajte slatku pavlaku, pa malo manje od pola mere dodajte ohladjenom kremu uz miksiranje.

Dok vam se prvi fil hladi napraviti preliv od višanja. Višnjama dodati šećer i vodu i staviti na vatru.

Kuvati dok voda ne ispari a šećer i višnje se povežu. Tad dodati brašno, izmešati brzo žicom, a onda ispasirati pasirkom za krompir i skloniti sa vatre da se ohladi.

Masa treba da liči na slatko ili pekmez. Presecite krofne na pola, trebalo bi da su šuplje iznutra. Napunite špric kremom pa u krug šarajte u svaku korpicu.

Na vanilu stavite kašiku preliva na sredinu. Zatim napunite slatkom pavlakom pa isto ponovite, u krug.

Na kraju stavite poklopce i pospite šećerom u prahu.

Najbolji detoks napitak za odvikavanje od šećera: Voda od jagoda ispira toksine i umiruje glad!
Najbolji detoks napitak za odvikavanje od šećera: Voda od jagoda ispira toksine i umiruje glad!
0
Prva jutarnja kafa je smrt za organizam! Evo šta se dešava kada je popijete na prazan stomak!
Prva jutarnja kafa je smrt za organizam! Evo šta se dešava kada je popijete na prazan stomak!
0

KOMENTARI 0


Preukusan kolač za dijabetičare: Slatki zalogaji u kojima baš svi uživaju!
Preukusan kolač za dijabetičare: Slatki zalogaji u kojima baš svi uživaju!
0
Božanstvena kombinacija čokolade i pomorandže u torti bez trunke brašna!
Božanstvena kombinacija čokolade i pomorandže u torti bez trunke brašna!
0
(VIDEO) Kardinal kolač: Kada ga jednom napravite, drugi put ćete duplu meru!
(VIDEO) Kardinal kolač: Kada ga jednom napravite, drugi put ćete duplu meru!
0
(VIDEO) KOLAČ KOJI ĆE OSVOJITI SVE UKUĆANE: Probajte pitu sa malinama i jabukama
(VIDEO) KOLAČ KOJI ĆE OSVOJITI SVE UKUĆANE: Probajte pitu sa malinama i jabukama
0
ŠTA BI TEK BILO DA SU USPELI: Epl još 2013. pokušavao da kupi Teslu
0

ŠTA BI TEK BILO DA SU USPELI: Epl još 2013. pokušavao da kupi Teslu

Rusi se kunu u ovaj moćni napitak! Nema boljeg leka za bubrege, a ovo drvo se koristi i u lečenju raka jetre
0
Rusi se kunu u ovaj moćni napitak! Nema boljeg leka za bubrege, a ovo drvo se koristi i u lečenju raka jetre
DONIRAJTE HRANU: Pomozimo udruženju Alfa da nahrani gladne kuce!
0
DONIRAJTE HRANU: Pomozimo udruženju Alfa da nahrani gladne kuce!
Prva jutarnja kafa je smrt za organizam! Evo šta se dešava kada je popijete na prazan stomak!
Zdravlje

Prva jutarnja kafa je smrt za organizam! Evo šta se dešava kada je popijete na prazan stomak!

Mediji, Republika

 - sreda, 22. 5. 2019. u 06:15 0

Šoljica kafe na prazan stomak, odmah nakon buđenja, može da naškodi zdravlju - to je činjenica.

Najbolji detoks napitak za odvikavanje od šećera: Voda od jagoda ispira toksine i umiruje glad!
Ishrana

Najbolji detoks napitak za odvikavanje od šećera: Voda od jagoda ispira toksine i umiruje glad!

Republika

 - sreda, 22. 5. 2019. u 05:14 0

Detoks voda od jagoda je jedan od najpopularnijih dijetalnih napitaka. U sezoni jagoda, nema ukusnijeg pića za sve one koji pokušavaju da...

Koreja prelazi sa operativnog sistema Windows 7 na Linux
Hi-tech

Koreja prelazi sa operativnog sistema Windows 7 na Linux

b92.net

 - sreda, 22. 5. 2019. u 04:30 0

Vlasti u Južnoj Koreji planiraju prelazak sa operativnog sistema Windows 7 na Linux, u svim državnim institucijama.

Kakve su ovo mere, da li je moguće? Australijski zakon sve rigorozniji - ovog puta zabranjuju mačkama da izlaze i psima da laju!
Ljubimac

Kakve su ovo mere, da li je moguće? Australijski zakon sve rigorozniji - ovog puta zabranjuju mačkama da izlaze i psima da laju!

Republika

 - sreda, 22. 5. 2019. u 04:13 0

Vlasničke mačke možda će morati trajno ostati u kućama, a rendžeri će dobiti ovlašćenje da zaplene pse koji glasno laju ukoliko se...

(VIDEO) Ovo je najluksuzniji avion na svetu
Putovanja

(VIDEO) Ovo je najluksuzniji avion na svetu

Republika

 - sreda, 22. 5. 2019. u 03:12 0

Pre pet godina, "Four Seasons" je dizajnirao luksuznu atrakciju "Private Jet Experience".

MICELARNA VODA SE ISPIRA: Greške koje pravimo prilikom nege kože
MICELARNA VODA SE ISPIRA: Greške koje pravimo prilikom nege kože
0

Ovaj popularan proizvod za čišćenje lica sadrži aktivne sastojke i sva prljavština koju...

HOROSKOP ZA 22. 5. - Škorpije započinju tajne veze, Vodolije planiraju putovanja
HOROSKOP ZA 22. 5. - Škorpije započinju tajne veze, Vodolije planiraju putovanja
0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Prvi saznajte informacije kojih nema u drugim medijima 

    Naslovna za 23. 5. 2019.