Princes krofne sa višnjama: Omiljeni kolač sa kremom obogaćen osvežavajućim voćnim prelivom

IZVOR: Republika

sreda, 15. 5. 2019.| 05:14

0

Ovaj recept je jednostavan, a poslastica je fantastična i predstavlja pravu rapsodiju ukusa.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Pomešati vodu i ulje i staviti na vatru.Kad provri dodati 6 punih kašika brašna i sjediniti, ne sme da ima suvih delova.

Kad se smesa ujednači i postane gusta ostavite da se hladi.

U mlaku smesu dodajte 3 jaja pa izmutite, ako je pregusto dodajte i četvrto. Masa ne sme da bude pregusta, nego kao krem za tortu, gusta da ne pada, ali maziva. Ako su baš krupna jaja, onda je dosta i tri.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa špricem u plehu oblikujte krofnice. Nastavak zvezda, pa špricem vrtite u krug i popunite sredinu.

Photo by Mariana Vusiatytska on Unsplash
Foto: Ilustracija

Sastojci:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 3 – 4 jaja, zavisi koliko su krupna
  • Krem:
  • 3 žumanca
  • 300ml mleka
  • 5 kašika kristal šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 puding od vanile – 40 gr
  • 5 kašika kristal šećera
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

Preliv od višanja:

  • 300 gr višanja
  • 200 gr kristal šećera
  • 50 ml vode
  • 1 kašika brašna
  • Za krem i filovanje:
  • 500 ml slatke pavlake

Vrtite špricem od sredine prema napolje u krug prvo pa u vis.

Stavite da se peku dok ne porumene. 15 minuta nikako ne otvarati rernu. Vreme pečenja zavisi od vaše rerne. Ko ima ventilator, minut–dva neka posle 15 minuta uključi, čisto gore malo da porumene, a ko nema, posle 15 minuta još 5 minuta hih peći.

Ostaviti da se skroz ohlade. Kada se ohlade hoće malo da se spuste, ne moraju one biti kao krofne šuplje, dovoljno je da malo narastu da možete nožem da razdvojite, presečete je.

Dok se peku pripremajte krem.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Stavite mleko da provri oduzevši malo da se umute žumanca, šećer i brašno, pa kad mleko provri zakuvajte smesu i mešajte dok se ne zgusne, sklonite sa vatre, dodajte vanilu, promešate, a zatim ostavite da se skroz ohladi.

Isti postupak je i sa pudingom. Ulupajte slatku pavlaku, pa malo manje od pola mere dodajte ohladjenom kremu uz miksiranje.

Dok vam se prvi fil hladi napraviti preliv od višanja. Višnjama dodati šećer i vodu i staviti na vatru.

Kuvati dok voda ne ispari a šećer i višnje se povežu. Tad dodati brašno, izmešati brzo žicom, a onda ispasirati pasirkom za krompir i skloniti sa vatre da se ohladi.

Masa treba da liči na slatko ili pekmez. Presecite krofne na pola, trebalo bi da su šuplje iznutra. Napunite špric kremom pa u krug šarajte u svaku korpicu.

Na vanilu stavite kašiku preliva na sredinu. Zatim napunite slatkom pavlakom pa isto ponovite, u krug.

Na kraju stavite poklopce i pospite šećerom u prahu.

ZDRAVLJE U ŠOLJI ČAJA: Biljke koje će vam olakšati život
ZDRAVLJE U ŠOLJI ČAJA: Biljke koje će vam olakšati život
0
Ovi horoskopski znakovi su skloni gojenju!
Ovi horoskopski znakovi su skloni gojenju!
0

KOMENTARI 0


Božanstvena kombinacija čokolade i pomorandže u torti bez trunke brašna!
Božanstvena kombinacija čokolade i pomorandže u torti bez trunke brašna!
0
Preukusan kolač za dijabetičare: Slatki zalogaji u kojima baš svi uživaju!
Preukusan kolač za dijabetičare: Slatki zalogaji u kojima baš svi uživaju!
0
(VIDEO) Kardinal kolač: Kada ga jednom napravite, drugi put ćete duplu meru!
(VIDEO) Kardinal kolač: Kada ga jednom napravite, drugi put ćete duplu meru!
0
(VIDEO) KOLAČ KOJI ĆE OSVOJITI SVE UKUĆANE: Probajte pitu sa malinama i jabukama
(VIDEO) KOLAČ KOJI ĆE OSVOJITI SVE UKUĆANE: Probajte pitu sa malinama i jabukama
0
BOROM PROTIV BRONHITISA REUME I OTVORENIH RANA: Rešite se bolesti pomoću čudesnog četinara
0

BOROM PROTIV BRONHITISA REUME I OTVORENIH RANA: Rešite se bolesti pomoću čudesnog četinara

Džejmi Oliver otkriva tajnu: Za najukusniji losos dodajte ovih 5 sastojaka
0
Džejmi Oliver otkriva tajnu: Za najukusniji losos dodajte ovih 5 sastojaka
Apple nije mogao da sakrije ovu informaciju: Evo šta će se vratiti na IPhone telefone
0
Apple nije mogao da sakrije ovu informaciju: Evo šta će se vratiti na IPhone telefone
Vej je ženka koja je spasila ljudsku bebu od sigurne smrti: Našla je novorođenče na ulici i uradila neverovatnu stvar
Ljubimac

Vej je ženka koja je spasila ljudsku bebu od sigurne smrti: Našla je novorođenče na ulici i uradila neverovatnu stvar

Republika

 - utorak, 21. 5. 2019. u 04:14 0

Ženka po imenu Vej tražila je hranu za svoje štence po ulicama Buenos Ajresa kada je naišla na novorođenče koje bi bez njene pomoći...

U ovoj zemlji sve nasleđuje ćerka, a pogledajte zbog čega narod Butana živi život o kome možemo samo da sanjamo
Putovanja

U ovoj zemlji sve nasleđuje ćerka, a pogledajte zbog čega narod Butana živi život o kome možemo samo da sanjamo

Republika

 - utorak, 21. 5. 2019. u 03:12 0

Danas, svako ko ima dovoljno novca i spreman je da obavi neverovatan broj formalnosti, može da poseti jedinstvenu kraljevinu Butan....

Adrijana Lima otkrila svoje tajne: 3 trika za savršen izgled
Lepota

Adrijana Lima otkrila svoje tajne: 3 trika za savršen izgled

cosmopolitan.rs

 - utorak, 21. 5. 2019. u 02:11 0

Poznata manekenka Adrijana Lima navela je da su hidratacija, obavezan doručak i vežbanje neizostavne aktivnosti kojima pribegava da bi...

Ovi horoskopski znakovi su skloni gojenju!
Horoskop

Ovi horoskopski znakovi su skloni gojenju!

srbijadanas, Republika

 - utorak, 21. 5. 2019. u 01:49 0

Višak energije, ali i sklonost depresiji su njihovi neprijatelji.

HOROSKOP ZA 21. 5. - Blizanci su u dilemi, Rakovi započinju nove priče
Horoskop

HOROSKOP ZA 21. 5. - Blizanci su u dilemi, Rakovi započinju nove priče

E. S. T.

 - utorak, 21. 5. 2019. u 01:49 0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak rodbine? Da li vas boli nešto? Ma ne "boli me...

Ovo svaka žena radi kada hoće da se otarasi muškarca sa kojim joj nije lepo
Ovo svaka žena radi kada hoće da se otarasi muškarca sa kojim joj nije lepo
0

Ovo su samo neke stvari koje žene rade kada im više nije stalo do muškarca sa kojim suu vezi....

Za blistav dom: Limunom očistite najtvrdokornije mrlje i uklonite neprijatan miris
Za blistav dom: Limunom očistite najtvrdokornije mrlje i uklonite neprijatan miris
0

Zaboravite na skupu hemiju kojom čistite prozore, dasku za sečenje hrane, mikrotalasnu, već...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 21. 5. 2019.