PET ZDRAVIH ZAMENA ZA ŠEĆER: Prirodni zaslađivači kao alternativa

AUTOR: E. S. T.

ponedeljak, 15. 4. 2019.| 05:14

0

U prošlosti su ljudi konzumirali od jedne do maksimalno dve kašičice šećera, dok je taj broj danas troduplo veći. Rafinisani šećer, osim što izaziva dijabetes, dovodi se u vezu i sa bolestima jetre i srčanih oboljenja. Doduše, danas je šećer sakriven u svemu, od slatkiša i sokova do hleba, žitarica, pa čak i začina. Ako želite da očuvate zdravlje, maksimalno eliminišite iz ishrane beli šećer, a jela zasladite nekim od prirodnih zaslađivača.

pixabay.com
Kokosov šećer je odlična zamena za rafinisani

Kokosov šećer

Ukusom najsličniji običnom šećeru, ali sadrži mnogo manje fruktoze, krivca za taloženje masnog tkiva, i uzročnika mnogih bolesti. Ovaj šećer ima izuzetno nizak glikemijski indeks i ima široku primenu među obolelima od dijabetesa, a, osim toga, odličan je i za osobe koje imaju problema sa crevima i varenjem jer sadrži inulin. Ovo vlakno stimuliše rast crevnih bifidobakterija, koje doprinose zdravlju imunog sistema i razmnožavanju dobrih bakterija u crevima.

Stevija

Za nju kažu da je najbolji prirodni zaslađivač. To je južnoamerička biljka koja se uzgaja više od 1.500 godina. Još su je domoroci zvali biljkom slatkog meda, ali je tek 2008. dozvoljena njena upotreba u Americi, a kod nas tri godine kasnije. Stevija je mnogo slađa od običnog šećera, čak 200-300 puta. Tako jedna šolja šećera odgovara jednoj kašičici stevije. Sa druge strane, njena kalorijska vrednost jedanka je nuli. Za nju se tvrdi da reguliše šećer u krvi i ne podiže nivo glukoze, pa je pogodna za dijabetičare.

pixabay.com

Ječmeni slad

Dobija se od delimično proklijalog ječma. Sam ječam ima mnoštvo zdravstvenih dobrobiti, pa se i njegov slad smatra vrlo korisnim proizvodom. Ima nizak glikemijski indeks, a vrlo visoku nutritivnu vrednost. Ova namirnica posebno koristi vegetarijancima jer sadrži vitamin B12, koji se inače nalazi u retkim namirnicama biljnog porekla.

Melasa

To je gusti tamni sirup koji se dobija kuvanjem šećerne trske, odnosno ono što ostane njenim rafinisanjem i pretvaranjem u beli šećer. Svi zdravi sastojci prilikom proizvodnje belog šećera ostaju upravo u melasi, zato je dobijen pravi smeđi šećer zdraviji, jer on sadrži više melase. To je zaslađivač sa najviše nutrijenata, sadrži vitamin B6 i minerale: bakar, kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum.

Agavin sirup

Sirup ili nektar agave se proizvodi u Meksiku i dobija se iz biljke plave agave. Njen nektar je nešto slađi od običnog šećera i ima 60 kalorija po supenoj kašici, ali ima nizak glikemijski indeks, pa se preporučuje dijabetičarima. Ne sadrži ni skrob, pa pogoduje osobama koje su netolerantne na gluten. Sadrži vlakna, tako da utiče i na bolji rad digestivnog sistema.

Savršeni dar prirode: Kiseli kupus je dobar za vid, poboljšava krv, a dobar je i za one stvari
Savršeni dar prirode: Kiseli kupus je dobar za vid, poboljšava krv, a dobar je i za one stvari
0
(FOTO) BLAM ILI FORA: Neobičan natpis na autu jednog Hrvata zapalio društvene mreže!
(FOTO) BLAM ILI FORA: Neobičan natpis na autu jednog Hrvata zapalio društvene mreže!
0

KOMENTARI 0


DOBRA SU ZANIMACIJA, A JOŠ BOGATE VITAMINIMA: Semenke suncokreta da budete zdravi i lepi
DOBRA SU ZANIMACIJA, A JOŠ BOGATE VITAMINIMA: Semenke suncokreta da budete zdravi i lepi
0
OBILAN DORUČAK ŠTETI ZDRAVLJU: Ruski kardiolog protiv ustaljenog mišljenja
OBILAN DORUČAK ŠTETI ZDRAVLJU: Ruski kardiolog protiv ustaljenog mišljenja
0
NEIZOSTAVAN SASTOJAK RUSKE NARODNE MEDICINE: Beli luk ubija čak i ćelije raka
NEIZOSTAVAN SASTOJAK RUSKE NARODNE MEDICINE: Beli luk ubija čak i ćelije raka
0
NIKAD ZDRAVIJE: Rafaelo kuglice BEZ ŠEĆERA!
NIKAD ZDRAVIJE: Rafaelo kuglice BEZ ŠEĆERA!
0
HOROSKOP ZA PONEDELJAK 9.12.- Vodolije ulaze u tajnu vezu, Ribe nižu poslovne uspehe
0

HOROSKOP ZA PONEDELJAK 9.12.- Vodolije ulaze u tajnu vezu, Ribe nižu poslovne uspehe

Horoskop drevnih Druida otkriva simboliku kog drveta nosite u svojoj duši
0
Horoskop drevnih Druida otkriva simboliku kog drveta nosite u svojoj duši
Usrećite telo i dušu: Ovo su 5 vrsta orgazma za koje niste znali
0
Usrećite telo i dušu: Ovo su 5 vrsta orgazma za koje niste znali
Ako ste neraspoloženi i nemate elana, imamo za vas idealno rešenje! 6 vežbi vratiće vam osmeh na lice
Žena

Ako ste neraspoloženi i nemate elana, imamo za vas idealno rešenje! 6 vežbi vratiće vam osmeh na lice

Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 00:47 0

Fizička aktivnost popravlja raspoloženje. Ako ste često bezvoljni i s vremena na vreme patite od bolova u mišićima i zglobovima,...

Zašto vozimo desnom stranom?
Auto

Zašto vozimo desnom stranom?

opusteno.rs, Republika

 - ponedeljak, 9. 12. 2019. u 00:16 0

Iako svi mislimo da levom stranom voze samo oni koji se prave Englezi, istorijski podaci ne pokazuju tako.

Ranjeni iscelitelj Hiron: Mesto u horoskopu koje označava karmičke rane duše, ali i mesto spasa!
Horoskop

Ranjeni iscelitelj Hiron: Mesto u horoskopu koje označava karmičke rane duše, ali i mesto spasa!

Republika

 - nedelja, 8. 12. 2019. u 21:15 0

Našim čitaocima uz štampano izdanje Srpskog telegrafa poklanjamo dodatak Astro. U ovom dodatku možete da saznate sve o tome šta nam...

(FOTO) Raj za gejmere na Beogradskom sajmu! Zavirite na najveći festival igara u regionu
Hi-tech

(FOTO) Raj za gejmere na Beogradskom sajmu! Zavirite na najveći festival igara u regionu

Republika

 - nedelja, 8. 12. 2019. u 18:14 0

Najveći festival gejminga i pop kulture u regionu Games.con i ove godine se održava na Beogradskom sajmu. Otvoren je do 8. decembra, a...

Ako imate problem sa niskim pritiskom, ova dijeta će vam pomoći
Zdravlje

Ako imate problem sa niskim pritiskom, ova dijeta će vam pomoći

novosti.rs

 - nedelja, 8. 12. 2019. u 06:15 0

Česti padovi pritiska zahtevaju promenu načina života i ishrane. Za razliku od hipertenzije, ovaj problem zahteva povećan, ali ne i...

Savršeni dar prirode: Kiseli kupus je dobar za vid, poboljšava krv, a dobar je i za one stvari
Savršeni dar prirode: Kiseli kupus je dobar za vid, poboljšava krv, a dobar je i za one stvari
0

Kiseli kupus dobija se uz pomoć nekoliko vrsta mlečnih bakterija koje u procesu fermentacije...

Huavei uzvraća udarac: Pokrenuta nova tužba protiv SAD!
Huavei uzvraća udarac: Pokrenuta nova tužba protiv SAD!
0

Huavei je pokrenuo novu pravnu tužbu protiv Sjedinjenih Američkih Država (SAD) zbog tvrdnji da...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 9. 12. 2019.