Ovako ne smete odmrzavati piletinu, a ni ostalo meso pre kuvanja!

IZVOR: Republika

utorak, 2. 4. 2019.| 05:14

0

Da li ste i vi među najvećim brojem domaćica koje pileće meso odmrzavaju tako što ga ostave na kuhinjskom pultu da se otkravi na sobnoj temperaturi? Ako jeste, imamo lošu vest za vas - ovo je nešto najgore što možete da uradite kada je odmrzavanje piletine u pitanju!

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Naime, kada meso dugo stoji na sobnoj temperaturi, stvaranje bakterija je neizbežno, a one se dalje prenose na vaše ruke, kuhinjske krpe, posuđe i mogu da izazovu opasne bolesti.

Još jedan katastrofalan način odmrzavanja piletine je u mikrotalasnoj pećnici, jer osim što previsoka temperatura pogoduje razvoju bakterija, usput ćete i uništiti teksturu mesa. To se dešava jer se meso ne odmrzava ravnomerno, što će se na kraju odraziti i na ukus.

Najbolje što možete da uradite jeste da veče pre nego što ćete spremati pile, meso premestite u frižider.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Postoji i brža metoda - piletinu stavite u plastičnu kesu, dobro zavežite, a potom kesu stavite u posudu sa hladnom vodom. Važno je da voda ne dođe u direktan dodir sa mesom, a ni po koju cenu ne koristite vruću ili toplu vodu, već isključivo hladnu.

Možda niste znali, ali ako baš nemate vremena, uopšte ne morate ni da odmrzavate piletinu!

Začinite je i stavite u rernu ili na kuvanje kao i obično i sve će biti isto kao i kada je meso odmrznuto, samo što će termička obrada morati da traje duplo duže.

Ovaj način pripreme ne preporučuje sa samo kada je u pitanju prženje, jer će stalno otpuštati vodu i prskati na sve strane, a zbog vlage neće moći ni da se uhvati korica.

Najbolje da ovaj metod koristite kada pripremate jela koja se inače dugo kuvaju ili peku, poput gulaša.

Neredovan seks kod muškaraca izaziva različite BOLESTI
Neredovan seks kod muškaraca izaziva različite BOLESTI
0
Ovakvu je niste jeli: Posna sarma sa suvim šljivama
Ovakvu je niste jeli: Posna sarma sa suvim šljivama
0

KOMENTARI 0


Pileći ražnjići s marinadom od meda: Čudna kombinacija - zdrav ručak!
Pileći ražnjići s marinadom od meda: Čudna kombinacija - zdrav ručak!
0
Nije meko i sočno? OVIH 5 grešaka najčešće pravite prilikom prženja mesa na tiganju!
Nije meko i sočno? OVIH 5 grešaka najčešće pravite prilikom prženja mesa na tiganju!
0
Pile punjeno kestenom i tikvom - kao stvoreno za porodični ručak
Pile punjeno kestenom i tikvom - kao stvoreno za porodični ručak
0
Prste da poližeš! Pileći ćevapi - tradicionalno jelo na drugačiji način
Prste da poližeš! Pileći ćevapi - tradicionalno jelo na drugačiji način
0
HOROSKOP ZA PONEDELJAK 16. 12. - Trigon Jupitera i Urana Bikovima donosi unosnu saradnju sa inostranstvom, Vage mogu ući u vezu s osobom koja nije slobodna
0

HOROSKOP ZA PONEDELJAK 16. 12. - Trigon Jupitera i Urana Bikovima donosi unosnu saradnju sa inostranstvom, Vage mogu ući u vezu s osobom koja nije slobodna

Ovo su nesrećni parovi Zodijaka: Koliko god da se vole, neće uspeti!
0
Ovo su nesrećni parovi Zodijaka: Koliko god da se vole, neće uspeti!
Neredovan seks kod muškaraca izaziva različite BOLESTI
0
Neredovan seks kod muškaraca izaziva različite BOLESTI
Trik koji će vam promeniti život: Eliminišite smrad iz veš mašine sastojcima koje već imate u kući!
Žena

Trik koji će vam promeniti život: Eliminišite smrad iz veš mašine sastojcima koje već imate u kući!

Republika

 - ponedeljak, 16. 12. 2019. u 00:47 0

Da li vam veš nakon pranja u mašini dobija neprijatan miris? Unutar gume veš mašine ili pregrade za prašak su se pojavile crne mrlje?...

Kia za 2020. priprema čak devet noviteta
Auto

Kia za 2020. priprema čak devet noviteta

B92

 - ponedeljak, 16. 12. 2019. u 00:16 0

Kia će sledeće godine na našem tržištu predstaviti veliki broj noviteta. Korejski proizvođač će u 2020. ponuditi ukupno 9 novih ili...

Njen muž ceo život pije ceđeni sok, a ona vino: Kada su otišli na lekarski pregled usledili su rezultati koje nisu mogli da naslute!
Zdravlje

Njen muž ceo život pije ceđeni sok, a ona vino: Kada su otišli na lekarski pregled usledili su rezultati koje nisu mogli da naslute!

Republika

 - nedelja, 15. 12. 2019. u 14:46 0

Priča žene po imenu Norma Vilijams zaokupila je pažnju ljudi na Redditu. Kako kaže, njen suprug je ceo život strogo poštovao pravila...

Ova promena na ušima predskazuje oboljenje koje je opasno po život
Zdravlje

Ova promena na ušima predskazuje oboljenje koje je opasno po život

Republika

 - nedelja, 15. 12. 2019. u 06:15 0

Medicinske studije koje su rađenje još 70-ih godina prošlog veka pokazuju da postoji veza između količine dlaka, u i oko uha, sa...

Ovakvu je niste jeli: Posna sarma sa suvim šljivama
Ishrana

Ovakvu je niste jeli: Posna sarma sa suvim šljivama

Bakina kuhinja

 - nedelja, 15. 12. 2019. u 05:14 0

Veoma ukusno i lepo jelo. Idealno za sve koji poste.

Štampane kuće kao rešenje za beskućnike
Štampane kuće kao rešenje za beskućnike
0

Neprofitna organizacija New Story je još u maju objavila rendere planova za čitavo naselje koje bi...

Mešanci nisu zdraviji, 1 ljudska godina nije 7 psećih! Zablude i mitovi u koje veruju mnogi vlasnici pasa!
Mešanci nisu zdraviji, 1 ljudska godina nije 7 psećih! Zablude i mitovi u koje veruju mnogi vlasnici pasa!
0

Odgovorni vlasnici obično znaju kada njihov ljubimac ima zdravstveni problem, ali postoje i signali...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 16. 12. 2019.