Smrzli ste se? Ove namirnice će vas ugrejati

AUTOR: Republika

ponedeljak, 17. 12. 2018.| 05:14

0

Toplotni efekti određenih namirnica na organizam su potvrđeni još u učenjima dalekog istoka, npr. u kineskoj medicini, ajurvedi ali i u narodnim običajima evropskih kultura.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Ako konzumirate hranu koja greje, naročito će vam biti nadražena sluzokoža usta, kao i zadnji deo ždrela. Time se podstiče krvotok. Krvni sudovi se šire, puls se ubrzava i telesna temperatura raste – više se znojimo i organizam na taj način sam sebe štiti od pregrevanja.

Zbog toga su začinjena jela toliko popularna u toplim klimatskim zonama. Uz pojačano znojenje se olakšava rashlađivanje tela. Nasuprot tome, u hladnim regionima štite od prehlade i hladnih ruku i nogu.

Naime, u jela koja greju spadaju kari, čili, đumbir, biber, buđavi sir, kora cimeta, jagnjeće meso i divljač, kao i sve vrste roštilja. Žitarice poput pirinča, prosa ili spelte su same po sebi neutralne, ali pečenjem ili kuvanjem mogu dobiti svojstva zagrevanja. Šljive, breskve, kajsije i nar, kao i povrće morač, slatki krompir, bundeva hokaido, suvo grožđe, kakao, orasi, ovčiji i kozji sir, parmezan, bundevino ulje, sirće, pečeni luk i kestenje su poznati kao namirnice koje greju. Tu spadaju i salame, piletina, jegulje, rakovi, jastozi, bakalar, losos, tuna, inćuni, riba list i sve vrste dimljene ribe. Brojni začini: peršun, bosiljak, origano, majčina dušica, pinjoli i cimet. Poslednji na spisku je s razlogom naročito popularan u vreme Božića.

pixabay.com
Supa dobro poznat grejač

Najpoznatije i najomiljenije jelo koje greje je supa. Još su je naše bake kuvale satima. I danas se pileća supa koristi za jačanje organizma i podsticanje imuniteta u hladnim danima. Preporuke za ovaj recept se mogu naći još u spisima jednog jevrejskog učenjaka iz dvanaestog veka. U međuvremenu je dejstvo ovog zimskog klasika i naučno potvrđeno. Tim istraživača sa univerziteta u Nebrasci je pronašao da sastojci sveže pileće supe zaista deluju protiv infekcija gornjih disajnih puteva. Uspešno se smanjuje aktivnost belih krvnih zrnaca koja učestvuju u procesu prehlade. Naučnici još uvek ne mogu da objasne koji su to sastojci koji imaju blagotovorno dejstvo. Utvrdili su samo da se vrelom parom vlaži sluzokoža i na taj način se grlo i nos brže oslobađaju sekreta. Supa takođe predstavlja dodatak dnevnom unosu tečnosti, što je naročito dobro za imunitet. Ako želite da povećate toplotni efekat supe, dodajte komad đumbira prilikom kuvanja. Ili malo ljute paprike. Ili morač. Uvek možete pratiti svoj instikt i spremati ono što vaš stomak voli. Bez brige: Sigurno neće kao sledeći sastojak preporučiti kivi. Ili krastavce. Stomak zna šta prija telu, prenosi activebeauty.rs

I roboti mogu da dobiju otkaz?!
I roboti mogu da dobiju otkaz?!
0
Tajna vitke linije Dženifer Aniston u pedesetim!
Tajna vitke linije Dženifer Aniston u pedesetim!
0

KOMENTARI 0


VREME ZA ČIŠĆENJE DUŠE I TELA: Postite, ali zdravo
VREME ZA ČIŠĆENJE DUŠE I TELA: Postite, ali zdravo
0
Šaka susama na dan za zdrave kosti!
Šaka susama na dan za zdrave kosti!
0
Evo koliko sarma može da stoji u frižideru, a koliko u zamrzivaču!
Evo koliko sarma može da stoji u frižideru, a koliko u zamrzivaču!
0
Ova čorba je lek: Ni prehlada ni grip vam ne mogu ništa!
Ova čorba je lek: Ni prehlada ni grip vam ne mogu ništa!
0
Očistite creva ovim sokom: Recept Viktorije Semjonove za izbacivanje toksina iz tela
0

Očistite creva ovim sokom: Recept Viktorije Semjonove za izbacivanje toksina iz tela

Zanimljiv recept: Salata od kupusa na holandski način
0
Zanimljiv recept: Salata od kupusa na holandski način
I roboti mogu da dobiju otkaz?!
0
I roboti mogu da dobiju otkaz?!
Kako preboleti gubitak ljubimca?
Ljubimac

Kako preboleti gubitak ljubimca?

petmagazine.rs

 - četvrtak, 17. 1. 2019. u 04:13 0

Prirodno je i normalno da se gubitak doživi traumatično i bolno, a često nam otežavaju i druge emocionalne reakcije kao što su...

Kako vam pasoš može uništiti odmor i pre nego što stignete na destinaciju
Putovanja

Kako vam pasoš može uništiti odmor i pre nego što stignete na destinaciju

Republika

 - četvrtak, 17. 1. 2019. u 03:12 0

Pasoš na kome se vide dokazi habanja, znači da često i putujete, pa to negde dođe i simbol časti. Ipak, jedna zemlja posebno se okomila...

Tajna vitke linije Dženifer Aniston u pedesetim!
Lepota

Tajna vitke linije Dženifer Aniston u pedesetim!

Republika

 - četvrtak, 17. 1. 2019. u 02:11 0

Dženifer Aniston (49) je pobornica zdrave ishrane uz pomoć koje održava u formi svoju vitku liniju.

HOROSKOP ZA 17. 1. - Lavovi se zaljubljuju, Škorpije obnavljaju veze iz prošlosti
Horoskop

HOROSKOP ZA 17. 1. - Lavovi se zaljubljuju, Škorpije obnavljaju veze iz prošlosti

E. S. T.

 - četvrtak, 17. 1. 2019. u 01:49 0

Kako ste danas? Da li ste za akciju? Ma ne za "tu" akciju, nego za posao, druženje, obilazak rodbine? Da li vas boli nešto? Ma ne "boli me...

Najstrastvenije su u vezi: Žene ovih horoskopskih znakova pomeraju planine zbog ljubavi
Horoskop

Najstrastvenije su u vezi: Žene ovih horoskopskih znakova pomeraju planine zbog ljubavi

Republika

 - četvrtak, 17. 1. 2019. u 01:49 0

Žene ovih znakova horoskopa ulaze u vezu veoma strastveno i daju se partneru potpuno.

OSAM ČUDNIH ČINJENICA O SEKSU: Bred i Bijonse pomažu da svršimo
OSAM ČUDNIH ČINJENICA O SEKSU: Bred i Bijonse pomažu da svršimo
0

Zgodna pevačica i seksepilni glumac su zauzeli ubedljivo prvo mesto na listi zvezda o kojima...

Ovo je jeftin recept za podmlađivanje kože!
Ovo je jeftin recept za podmlađivanje kože!
0

Nega kože postaje jednostavnija - što dublje zalazimo u 21. vek to se stručnjaci više vraćaju...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 17. 1. 2019.

anketa