Smrzli ste se? Ove namirnice će vas ugrejati

AUTOR: Republika

ponedeljak, 17. 12. 2018.| 05:14

0

Toplotni efekti određenih namirnica na organizam su potvrđeni još u učenjima dalekog istoka, npr. u kineskoj medicini, ajurvedi ali i u narodnim običajima evropskih kultura.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Ako konzumirate hranu koja greje, naročito će vam biti nadražena sluzokoža usta, kao i zadnji deo ždrela. Time se podstiče krvotok. Krvni sudovi se šire, puls se ubrzava i telesna temperatura raste – više se znojimo i organizam na taj način sam sebe štiti od pregrevanja.

Zbog toga su začinjena jela toliko popularna u toplim klimatskim zonama. Uz pojačano znojenje se olakšava rashlađivanje tela. Nasuprot tome, u hladnim regionima štite od prehlade i hladnih ruku i nogu.

Naime, u jela koja greju spadaju kari, čili, đumbir, biber, buđavi sir, kora cimeta, jagnjeće meso i divljač, kao i sve vrste roštilja. Žitarice poput pirinča, prosa ili spelte su same po sebi neutralne, ali pečenjem ili kuvanjem mogu dobiti svojstva zagrevanja. Šljive, breskve, kajsije i nar, kao i povrće morač, slatki krompir, bundeva hokaido, suvo grožđe, kakao, orasi, ovčiji i kozji sir, parmezan, bundevino ulje, sirće, pečeni luk i kestenje su poznati kao namirnice koje greju. Tu spadaju i salame, piletina, jegulje, rakovi, jastozi, bakalar, losos, tuna, inćuni, riba list i sve vrste dimljene ribe. Brojni začini: peršun, bosiljak, origano, majčina dušica, pinjoli i cimet. Poslednji na spisku je s razlogom naročito popularan u vreme Božića.

pixabay.com
Supa dobro poznat grejač

Najpoznatije i najomiljenije jelo koje greje je supa. Još su je naše bake kuvale satima. I danas se pileća supa koristi za jačanje organizma i podsticanje imuniteta u hladnim danima. Preporuke za ovaj recept se mogu naći još u spisima jednog jevrejskog učenjaka iz dvanaestog veka. U međuvremenu je dejstvo ovog zimskog klasika i naučno potvrđeno. Tim istraživača sa univerziteta u Nebrasci je pronašao da sastojci sveže pileće supe zaista deluju protiv infekcija gornjih disajnih puteva. Uspešno se smanjuje aktivnost belih krvnih zrnaca koja učestvuju u procesu prehlade. Naučnici još uvek ne mogu da objasne koji su to sastojci koji imaju blagotovorno dejstvo. Utvrdili su samo da se vrelom parom vlaži sluzokoža i na taj način se grlo i nos brže oslobađaju sekreta. Supa takođe predstavlja dodatak dnevnom unosu tečnosti, što je naročito dobro za imunitet. Ako želite da povećate toplotni efekat supe, dodajte komad đumbira prilikom kuvanja. Ili malo ljute paprike. Ili morač. Uvek možete pratiti svoj instikt i spremati ono što vaš stomak voli. Bez brige: Sigurno neće kao sledeći sastojak preporučiti kivi. Ili krastavce. Stomak zna šta prija telu, prenosi activebeauty.rs

Najbolji hotel za istraživanje Njujorka nudi mirne noći i dovoljnu blizinu svim znamenitostima
Najbolji hotel za istraživanje Njujorka nudi mirne noći i dovoljnu blizinu svim znamenitostima
0
REŠITE SE AFTA PRIRODNIM PUTEM: Kako da se borite protiv bolnih ranica na sluzokoži usne duplje
REŠITE SE AFTA PRIRODNIM PUTEM: Kako da se borite protiv bolnih ranica na sluzokoži usne duplje
0

KOMENTARI 0


Raj za nepca od samo 3 sastojka: Napravite čokoladni kolač BEZ BRAŠNA!
Raj za nepca od samo 3 sastojka: Napravite čokoladni kolač BEZ BRAŠNA!
0
Ovih 6 namirnica su toliko prerađene i nezdrave da je najbolje da ih odmah bacite!
Ovih 6 namirnica su toliko prerađene i nezdrave da je najbolje da ih odmah bacite!
1
Nedostaje vam gvožđe? Ove namirnice rešavaju problem
Nedostaje vam gvožđe? Ove namirnice rešavaju problem
0
Istina ili zabluda? Smeđi šećer je zdraviji od belog, vegetarijanska hrana nema dovoljno proteina
Istina ili zabluda? Smeđi šećer je zdraviji od belog, vegetarijanska hrana nema dovoljno proteina
0
Evo koja je razlika između botoksa i filera
0

Evo koja je razlika između botoksa i filera

HOROSKOP ZA 26. 3. - Ovnovi planiraju putovanja, Lavovi su napeti
0
HOROSKOP ZA 26. 3. - Ovnovi planiraju putovanja, Lavovi su napeti
Najposebnije žene horoskopa, muškarci gube glavu zbog njih
0
Najposebnije žene horoskopa, muškarci gube glavu zbog njih
Cepidlačenje, drama i još po nešto: Evo kada muškarci nemaju želju za se*som!
Seks

Cepidlačenje, drama i još po nešto: Evo kada muškarci nemaju želju za se*som!

Republika

 - utorak, 26. 3. 2019. u 01:18 0

Postoji mnogo razloga zbog kojih vaš partner nije raspložen za vođenje ljubavi.

NEOBIČNI SAVETI, A IPAK DELUJU: Jednostavni, jeftini i brzi trikovi za lakši život
Žena

NEOBIČNI SAVETI, A IPAK DELUJU: Jednostavni, jeftini i brzi trikovi za lakši život

E. S. T.

 - utorak, 26. 3. 2019. u 00:47 0

Kad nemate gde, ključeve zakačite za brushalter, glavobolju može da leči i kora od banane, a ako vam se ne pere krompir, stavite ga u...

ČESI SE NE ZAUSTAVLJAJU: Škoda napravila 500.000 Superba treće generacije, ukupno 1,25 miliona
Auto

ČESI SE NE ZAUSTAVLJAJU: Škoda napravila 500.000 Superba treće generacije, ukupno 1,25 miliona

b92.net

 - utorak, 26. 3. 2019. u 00:16 0

Jubilarni primerak sišao je sa fabričke trake pogona Kvasini u Češkoj nakon četiri godine proizvodnje ovog modela.

SRBIJA U ZNAKU MODE: Prolećni Fashion selection biće održan od 28. marta do 2. aprila
Lepota

SRBIJA U ZNAKU MODE: Prolećni Fashion selection biće održan od 28. marta do 2. aprila

E. S. T.

 - ponedeljak, 25. 3. 2019. u 15:56 0

Modna agencija "Select" organizovaće 32. Fashion Selection od 30. marta do 2. aprila u Belexpocentru. Na manifestaciji će se predstaviti...

REŠITE SE AFTA PRIRODNIM PUTEM: Kako da se borite protiv bolnih ranica na sluzokoži usne duplje
Zdravlje

REŠITE SE AFTA PRIRODNIM PUTEM: Kako da se borite protiv bolnih ranica na sluzokoži usne duplje

Anja MARTINOVIĆ

 - ponedeljak, 25. 3. 2019. u 06:15 0

Pravilna higijena usne duplje će vas zaštititi od ovih čireva, a najbolji lekovi su namirnice, poput aloje, sode bikarbone, brusnice i...

Veštačka inteligencija bi vladala bolje od političara?
Veštačka inteligencija bi vladala bolje od političara?
0

Centar za upravljanje promenama madridskog IE Univerziteta sproveo je anketu među 2.576 stanovnika...

(VIDEO) Miš koji vredno radi, a ne traži naknadu
(VIDEO) Miš koji vredno radi, a ne traži naknadu
0

Stiven Mekirs (72) britanski penzioner počeo je da strahuje da polako gubi razum, a njegova deca su...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 26. 3. 2019.

anketa