POVLAČI SE POZNATI SUHOMESNATI PROIZVOD: Sadrži opasnu bakteriju

Sa hrvatskog tržišta povlači se švargla, mesna prerađevina od 500 do 600 grama krapinskog proizvođača "Presečki", zbog utvrđene bakterije listerija monocytogenes, saopštio je danas Državni inspektorat.

Švargla ima oznaku "upotrebiti do 16. januara 2026.“ i broj LOT P-25/812. Proizvođač je "Presečki“, mesnica, trgovina, ugostiteljstvo i prevoz iz Krapine.

Proizvod nije u skladu sa Uredbom Komisije EU o mikrobiološkim kriterijumima za hranu, a podaci se odnose isključivo na navedeni proizvod, navodi se u saopštenju, piše atvbl.

Listerija (listerioza) je zarazna akutna bolest koju izaziva infekcija bakterijom Listeria monocytogenes. U naše telo ona najčešće dospeva kontaminiranom hranom, odnosno zaraženim namirnicama kakve su mlečni proizvodi ili sirovo a nedovoljno oprano povrće. Široko je rasprostranjena, od prirode, preko životinja (sisari, ptice, insekti - paukovi), do hrane.

Do pojave prvih simptoma od trenutka zaražavanja može da prođe nekoliko dana, ali i duže od toga, čak i nekoliko meseci. Inkubacija obično traje od 7 do 30 dana, a najčešće 21 dan.

Osobe koje imaju veći rizik za zaražavanje su stariji ljudi, trudnice, novorodenčad, oboleli od malignih hematoloških bolesti i imunokompromitovane osobe. Kod takvih slučajeva, do pada imuniteta je došlo usled primene terapije kortikosteroidima ili citostaticima, infekcije HIV virusom ili transplantacijom.

Izvor: atvbl/Republika/T.A.

Bonus video: